Овощи, банка, консервы

Ботулизм, часть 2. Как защитить продукт

В предыдущей статье мы рассказали, что такое ботулизм и в каких продуктах часто встречается вызывающий его патоген. Перейдём к методам борьбы с этим патогеном в домашних и промышленных условиях.

Подробнее ...
Grillo's, рассол, банки

Банки-«непроливайки» для огуречного рассола сделали в США

Американский производитель рассола Grillo’s Pickles и упаковочная компания Berry выпустили новые банки из полипропилена, которые открываются и закрываются намного легче стеклянных.

Подробнее ...