В Книгу рекордов Гиннесса включили самый дорогой бургер в мире — лакшери-фастфуд изготовил шеф-повар ресторана The Daltons Робберт Ян де Вин (Нидерланды).
К слову, сам он признается, что пробовал бургеры значительно вкуснее, а цена на них была куда скромнее.
«Тяжелолюксовый» бургер влетит гурманам в копеечку: он стоит 5000 евро или почти 6000 долларов США. В рублях по нынешнему курсу это около 131 тысячи.
Внешний вид бургера, который прозвали «золотым мальчиком» поражает с первого взгляда: он сияет, будто бы покрытый золотой фольгой (но драгметалл настоящий ). Между булочек — камчатский краб, икра белуги, фуа-гра, белый трюфель и котлеты из говядины вагю (эта порода коров выведена в Японии, их мясо отличается интенсивной мраморностью). Сам хлеб готовится с использованием шампанского «Дом Периньон», а после выпекания покрывается сусальным золотом. Луковые кольца также запекаются в шампанском.
В общем, угощение вышло очень жирным — хотя, по признанию повара, он пытался играть с разными вкусами, а не просто использовать самые дорогие ингредиенты. На вкус бургер одновременно сладкий, кислый, соленый и горький, утверждают те, кому довелось его попробовать. Гурманы отмечают, что чувствуют и так называемый пятый вкус умами, а значит, недалеко и до зависимости.
Робберт Ян де Вин признался, что найти в Нидерландах настолько редкие и дорогие ингредиенты было непросто. Однако с помощью поставщиков ему это удалось, и в итоге детская мечта шеф-повара — попасть в Книгу рекордов Гиннесса — была воплощена.
Но создатель пока не заработал на своих кулинарных шедеврах премиум-класса ни евроцента. 5000 евро от продажи первого бургера пошли на покупку тысячи продуктовых наборов для нуждающихся семей.
Источник: vokrugsveta.ru
