20 августа в обновленном дворе Строгановского дворца в Санкт-Петербурге, на встрече общества «Друзья Русского музея», состоялась презентация коллекции десертов компании «Теремок».
Во время ее разработки кондитеры вдохновлялись выставкой «Он победил и время и пространство…», которую в этом году открыл для посетителей Русский музей к 225-летнему юбилею Александра Пушкина.
В авторскую коллекцию вошли шесть десертов ручной работы. Они посвящены сказкам великого русского поэта и его творчеству. Среди них «Золотая рыбка» из одноименной сказки, «Принцесса лебедь» и «Белка» из «Сказки о царе Салтане», «Яблочко» из «Сказки о мертвой царевне и о семи богатырях». Дополнением стали пирожное «Эскимо» с пером писателя и шоколадная шкатулка, сделанная в виде томика Пушкина, в наполнении которой – конфеты ручной работы.
На мероприятии выступил вице-губернатор Санкт-Петербурга Кирилл Поляков: «Петербург не только культурная, но и гастрономическая столица. Наши рестораны и бары известны на всю страну. У нас более 9 тысяч объектов общепита. Обеспеченность населения посадочными местами составляет 110 единиц на 1 тысячу жителей. Это самый высокий показатель по стране. Сеть ресторанов «Теремок» – один из значимых представителей общепита Петербурга. За четверть века компания прошла путь от уличного киоска до популярной сети ресторанов. Приятно осознавать, что петербургские предприятия масштабируются и развивают свои производства с акцентом на русские традиции. Уверен, что содружество наших петербургских компаний с музеем с мировым именем будет способствовать укреплению бренда Санкт-Петербурга и повышению его туристического потенциала».
Каждый десерт на презентации был представлен в формате театрального перформанса, что добавило мероприятию особую сказочную атмосферу. А внутренний дворик Строгановского дворца украсила трехметровая книга сказок Пушкина, которая теперь будет доступна для всех посетителей.
Также на презентации состоялось посвящение компании «Теремок» в Общество друзей Русского музея.
«В нашей компании мы придерживаемся принципов национальной идентичности, что находит отражение в развитии и нашего кондитерского направления. Мы гордимся тем, что смогли создать уникальную коллекцию десертов в содружестве с Русским музеем, вдохновившись выставкой в Строгановском дворце. Этот проект не только про гастрономию, он популяризирует русскую культуру через сказки великого писателя», – рассказал Виталий Свидовский, соучредитель и генеральный директор компании «Теремок» в Санкт-Петербурге.
В рамках содружества с Русским музеем компания «Теремок» также расскажет гостям своих ресторанов об уникальной выставке. У них появится возможность приобрести билеты на экспозицию и поучаствовать в их розыгрыше.
На выставке посетителей ждет целый мир образов, посвященных Пушкину: от живописных и скульптурных портретов до сказочных сюжетов, воплощенных в декоративно-прикладном и народном искусстве. Представленные в Строгановском дворце работы воссоздают атмосферу золотого века русской литературы и многогранно представляют образ самого знаменитого поэта России.
СПРАВКА
Кондитерская «Теремок» была создана в Петербурге в 2010 году. Все десерты создаются на собственном производстве и реализуются в 40 заведениях «Теремка».
Источник: teremok.ru
