Ученые Владивостокского государственного университета (ВВГУ) создали новый, а главное — полезный вариант классического десерта: чизкейк с морским акцентом. В нём увеличен процент белка и микроэлементов.
Подробнее ...
Роспотребнадзор обнаружил серьёзные нарушения в протеиновых пирожных Protein REX производства компании «Роял Кейк». В банановом брауни с коллагеном выявили опасное превышение уровня кадмия. Об этом сообщает Телеграмм-канал «Shot проверка».
Подробнее ...
Приготовление выпечки вручную – это процесс, требующий не только креативности, но и большой точности. Мишель Эванс-Феччи довела этот навык до совершенства…
Подробнее ...
Торговая сеть «Перекресток» остановила продажи пирожного «Картошка» от «Можайского кондитерского завода» (МКД) в связи с публикациями об антисанитарии, компании нужно выяснить обстоятельства и подвести итоги внутреннего расследования, заявили в Х5 Group.
Подробнее ...
Компания ООО «РКК Трейд» (Раменский кондитерский комбинат) подписала контракт на сумму 10 миллионов рублей с Fajr al Buhairah Gen. Tr. LLC на выставке кондитерских изделий ISM Middle East 2024, которая проходила в Дубае (ОАЭ).
Подробнее ...
20 августа в обновленном дворе Строгановского дворца в Санкт-Петербурге, на встрече общества «Друзья Русского музея», состоялась презентация коллекции десертов компании «Теремок».
Подробнее ...
Компания Kerry, один из крупнейших производителей пищевых ингредиентов, объявила о выпуске Biobake Fresh Rich — фермента, который помогает сладкой выпечке дольше сохранять свежесть.
Подробнее ...
Сеть кафе-кондитерских совместно с «Царским селом» разработали дизайн пирожного «Янтарная комната» в честь годовщины возрождения шедевра. Ингредиенты и декор десерта тщательно разрабатывали по мотивам исторического помещения.
Подробнее ...
В лаборатории Новосибирского аграрного университета ученые создали полезные десерты на основе сиропа агавы. Об этом сообщили в паблике регионального правительства.
Подробнее ...
Производитель линейки готовых продуктов Аби («Чебупели», «Чебупицца», «Бульмени» и др.), в рамках выставки «Продэкспо 2023», показал свои первые замороженные десерты «Чебупай #сладкопай» от бренда «Горячая штучка».
Подробнее ...