Ученые ИТМО разработали многоступенчатую установку, которая позволяет определить время и точный процент распада различных образцов, например одноразовой посуды, кофейных стаканчиков или пакетов.
Подробнее ...
Швейцарский производитель продуктов питания Nestle стал самым дорогим продуктовым брендом в мире, несмотря на снижение стоимости на 7% за год, следует из отчета консалтинговой компании Brand Finance.
Подробнее ...
Более 20 пострадавших в результате массового отравления блюдами сервиса доставки готовой еды «Кухня на районе» (ООО «Локалкитчен») готовят коллективные иски к компании.
Подробнее ...
В России разработали новый госстандарт для пищевых продуктов, пригодных для вегетарианцев или веганов (ГОСТ Р 71528-2024). Об этом рассказал журналистам руководитель Росстандарта Антон Шалаев.
Подробнее ...
Певица Бейонсе объявила о запуске собственного бренда виски SirDavis Whisky совместно с Moet Hennessy. Этот опыт работы над крепким алкоголем станет первым в карьере Бейонсе.
Подробнее ...
Исследователи из Университета Крэнфилда в Англии разработали два новых способа обнаружения фальсификации сахарного сиропа в меде. Эти тесты используют световой анализ, ДНК-штрихкодирование и машинное обучение.
Подробнее ...
На фестивале, организованном исландским производителем мороженого Kjörís, в честь Дня мороженого в Исландии, показали специальное мороженое со вкусом лосося.
Подробнее ...
Компания Heinz выпустила новое решение для геймеров после того, как исследование показало, что 90% геймеров испытывают трудности с перекусами во время игры, когда нужно обмакнуть закуску в соус.
Подробнее ...
Апелляционный суд Филадельфии вынес решение в пользу немецкой химкомпании Bayer по иску, предъявленному ей из-за гербицида Roundup. Roundup является продуктом компании Monsanto, которую Bayer приобрела в 2018 году за $63 млрд.
Подробнее ...
Химики Нижегородского государственного университет им. Н.И. Лобачевского (ННГУ) разработали антимикробную биоразлагаемую пищевую плёнку, увеличивающую срок годности продуктов в 2-2,5 раза.
Подробнее ...