Сладкий десерт «муравейник» весом более 200 кг приготовили в Уфе на открытии гастрономического фестиваля в рамках XX Форума межрегионального сотрудничества России и Казахстана, сообщила пресс-служба правительства Башкирии.
Кулинарное блюдо разместилось на площадке форума рядом с Дворцом борьбы.
Для создания «муравейника» пекари использовано 120 яиц, 14 кг кефира, 22 кг маргарина, 14 кг сливочного масла, более 50 килограммов молочной и варенной сгущенки и 85 кг муки. В итоге вес десерта составил более 200 кг.
В первый день гастрофестиваля также прошел конкурс по приготовлению рыбного супа на открытом огне.
Гастрономический фестиваль, организованный башкирской ассоциацией кулинаров, рестораторов и отельеров, проходил 26-27 ноября в Уфе. В программе фестиваля мастер-классы по приготовлению различных блюд, шоу-программы с участием шеф-поваров и лекции о кулинарных традициях и секретах народов.
Источник: interfax-russia.ru
