Известный итальянский химик, создатель рецепта шоколадной пасты Nutella, Франческо Ривелла скончался на 98-м году жизни, об этом сообщила семья Франческо.
Он ушел из жизни в минувшую пятницу, 14 февраля. Его похороны состоятся в городе Альба, в которой начинала деятельность семейная кондитерская фирма Ferrero.
Ривелла получил диплом химика в Турине и в возрасте 26 лет был принят на работу Джованни Ферреро – основателем всемирно известной компании Ferrero, где трудился четыре десятка лет. Позже он стал правой рукой Микеле Ферреро – следующего директора кондитерской фирмы. Именно он считается создателем оригинального рецепта пасты Nutella, состоящей из семи ингредиентов, включая сахар, фундук, какао и молоко, а также автором ее названия.
В Ferrero Ривелла занимал должность технического менеджера, а затем директора по фундаментальным исследованиям, он работал в компании до выхода на пенсию в 1993 году.
Он внес вклад в создание и рецептуру других известных продуктов бренда – наборов шоколадных конфет Mon Cherì, сладких драже Tic Tac, шоколадных батончиков Kinder Cioccolato и Kinder Sorpresa, а также конфет Ferrero Rocher и других.
Источник: sputnik.by
