Этим летом россияне смогут попробовать необычные вкусы мороженого , которые придумали производители одной из крупнейших столичных фабрик АО «БРПИ» (ТМ BRandICE).
Как рассказала генеральный директор фабрики мороженого BRandICE Агнесса Осипова, сейчас в рецептуре фабрики есть более 1000 сортов. Но одновременно делается не больше ста. Например, сейчас среди хитов фабрики «Пралине», «Сливки с печеньем».
В этом году фабрика создала новую серию самых популярных десертов в разных уголков Земного шара и трансформировала их в холодный десерт.
– Одна из самых ярких новинок, которая, надеемся, понравится любителям мороженого, сорт «Мадагаскарская ваниль». От обычного ванильного мороженого этот сорт отличает яркий ванильный аромат. Ведь ваниль с Мадагаскара считается лучшей в мире. Ее мы используем в десерте, – рассказала Агнесса Осипова.
Тем, кому нравятся восточные сладости, любопытным может показаться вкус сливочного мороженого под названием «Арабская халва» с кусочками настоящей халвы, орехов, меда. Другая новинка родом из Англии, где с середины 1970-х годов одним из самых популярных десертов стал пирог «Баноффи». Как говорят специалисты, вкус мороженого будет очень его напоминать. Для приготовления использовать будут бананы, а вместо ирисок положат соленую карамель. Основой мороженого станут также сливки.
Еще одна новинка навеяна традиционным итальянским десертом «Коннолли». Восхвалял этот десерт в форме трубочки со сладкой начинкой еще в I веке до н. э. римский оратор Марк Туллий Цицерон. Московская мороженая версия будет напоминать его традиционный вкус. Остальные вкусы станут сюрпризом.
Попробовать эти сорта удастся ближе к лету. К их производству только приступают.
Источник: rg.ru
