Сеть азиатской еды «Воккер» готовится к перезапуску и открытию 100 точек в ближайшие три года, в том числе за счет франчайзи. Основатель сети Алексей Гисак планируют с партнерами сменить концепцию, но сохранив название.
Подробнее ...
Сеть кофеен Starbucks задумалась о возвращении в Россию — на места Stars Coffee Тимати и Пинского. По данным Mash, партнёрам-рестораторам уже прилетают аккуратные запросы о возможности покупки точек — за $ 270 млн (24,69 млрд рублей по курсу на сегодня).
Подробнее ...
После обеда в сети «Крафт & Бургер» в Хабаровске за медицинской помощью обратились восемь человек. Роспотребнадзор при проверке общепита нашел многочисленные нарушения — от отсутствия холодильников до использования сырья неизвестного происхождения.
Подробнее ...
Немецкая компания Goodmoodfood представила на выставке Biofach свои смеси Vitalpilz Kakao. Эти смеси сочетают какао-порошок с «жизненно важными грибами» чагой, кордицепсом, львиной гривой (ежовик гребенчатый) и рейши.
Подробнее ...
В ходе исследований ученых Тимирязевской академии были обнаружены функционально-технологические и медико-биологические преимущества коллагенов различных источников, а также обоснована научная возможность их использования для обогащения сметанного продукта доступным белком.
Подробнее ...
Британская компания BrightAI выпустила систему мониторинга вредителей, которая должна защитить от них цепи поставок пищевых продуктов.
Подробнее ...
При сегодняшней моде на огурцы в США казалось странным, что с ними ещё не сделали кукурузные палочки Cheetos. Компания решила это исправить…
Подробнее ...
Роспотребнадзор приостановил работу «Пятерочки» на западе Москвы на 90 дней. Об этом сообщается в телеграм-канале управления ведомства по столице.
Подробнее ...
Компания Heinz еще представила «Blue String Soup» — консервированный суп, вдохновленный культовой сценой из «Дневника Бриджит Джонс».
Подробнее ...
Специалистами Североморского межрегионального управления Россельхознадзора была проконтролирована первая партия живого краба для отправки авиационным транспортом в Королевство Таиланд.
Подробнее ...