Солист группы «Руки вверх!» Сергей Жуков планирует запустить производство мясной продукции и деликатесов из курицы, индейки и говядины по технологии су-вид (слегка обжаренный продукт со специями — как правило, в вакуумной упаковке).
Производство мощностью 3 тонны продукции в сутки откроется в подмосковном Лосино-Петровском в ближайшие месяцы. Поставки будут осуществляться в рестораны и продуктовые сети.
Проект развивается через ООО «Митмитмит-М», созданное в октябре 2024 года.
Ранее Жуков уже пробовал себя в мясном бизнесе: в 2017 году он открыл ООО «Митмитмит», но в 2020 году компания была ликвидирована. Эксперты связывают это с высокой конкуренцией и неэффективным менеджментом.
Жуков также участвует в ресторанных проектах, включая сеть баров «Руки вверх!» и рестораны «Папа жарит мясо». В последнее время он запустил несколько брендов, включая косметику «Руки вверх Beauty» и энергетики «Энергия Руки вверх!». Новый мясной стартап может продолжить эту линейку.
Источник: kommersant.ru
