3-5 апреля в Красной Поляне прошла вторая конференция ПИЩЁВКА3D для мясопереработчиков ВМЯСО. Офлайн и онлайн она объединила почти 200 представителей отрасли — производителей, поставщиков, ритейлеров, банкиров и аналитиков.
Подробнее ...
Способ определения тяжелых металлов в мясе с помощью экологически безопасных растворителей разработали ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ).
Подробнее ...
Наличие мясной продукции в ассортименте алтайских отделений почтовой связи обусловлено выполнением «Почтой России» социальной миссии. Об этом заявили в пресс-службе УФПС региона, указав, что такого рода торговля ведется с 2016 года и не является нововведением.
Подробнее ...
Сотрудники Центра НТИ «Цифровое материаловедение: новые материалы и вещества» МГТУ имени Н.Э. Баумана создали простой и экономичный сенсор для оценки качества мясных и рыбных продуктов. Его можно размещать на упаковках.
Подробнее ...
Транспортная группа FESCO («FESCO», «Группа») и Российский экспортный центр (РЭЦ) договорились о запуске и продвижении нового сервиса «Мясной шаттл» для отправки российской мясной продукции в рефрижераторных контейнерах в Китай.
Подробнее ...
Под Коломной расположено необычное хозяйство, главная изюминка которого — экзотические фермы. Тут и крокодиловая, и улиточная, и рыбная. С недавних пор функционирует и ферма насекомых, а совсем скоро здесь приступят к производству съедобных лягушек
Подробнее ...
Экологи измерили скорость роста сетчатых и темных тигровых питонов, и пришли к выводу, что они очень быстро набирают массу и при этом потребляют малые количества пищи. Это позволяет выращивать их на фермах для производства мяса.
Подробнее ...
Роскачество исследовало замороженные блинчики с мясом и составило рейтинг 20 торговых марок (ТМ). 4 ТМ блинчиков с мясом не получили оценок из-за выявленных нарушений.
Подробнее ...
На территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС) вступают в силу поправки в техрегламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Изменения касаются допустимого отклонения по белкам и жирам при маркировке мясной продукции.
Подробнее ...
В результате отравления мясом морских черепах на острове Пемба рядом с Занзибаром в Танзании 1 взрослый и 8 детей умерли и еще 78 человек были госпитализированы. Об этом сообщили местные власти.
Подробнее ...