видеоинспекция, экспорт в Китай, проверка предприятия, мясная камера

Российские продукты для Китая будут проверять с помощью видеоинспекций

Из-за коронавируса Китай ввел новое требование для российских животноводов, экспортирующих продукцию в Поднебесную. Речь о проведении видеоинспекций заводов с 2022 года.

Подробнее ...
БАДы, немясо, растительная альтернатива, Оксана Кузнецова

Что будет, если заменить настоящее мясо растительным «немясом»

Если человек откажется от натурального мяса в пользу растительных аналогов, это приведет к недостатку важных микро- и макроэлементов, ему придется дополнительно пить БАДы.

Подробнее ...
ДНК-анализ, тест-полоски, Университет Чулалонгкорна, Таиланд, мясо крысы, качество мяса

Экспресс-тест покажет наличие крысиного мяса в мясных продуктах

Иногда производители могут нарушать правила и добавлять в обычное мясо, например, говядину, запрещенное к продаже и употреблению. Чтобы решить проблему, ученые разработали набор для тестирования мяса на основе ДНК.

Подробнее ...
органическое мясо, безопасное мясо, мясо без бактерий

Органическое мясо с меньшей вероятностью может заразить людей опасными бактериями

Мясо, сертифицированное как органическое, с меньшей вероятностью будет заражено бактериями, которые могут вызвать заболевание людей по сравнению с мясом, произведенным традиционным способом.

Подробнее ...