Бельчатина как диетическое мясо
Авторы британского проекта Exmoor Squirrel, посвящённого борьбе с инвазивными серыми белками, предложили использовать их как источник мяса. Их идея не так нова, как кажется.
Подробнее ...Авторы британского проекта Exmoor Squirrel, посвящённого борьбе с инвазивными серыми белками, предложили использовать их как источник мяса. Их идея не так нова, как кажется.
Подробнее ...В Великобритании был запущен новый проект под названием Exmoor Squirrel Project. Данный проект направлен на спасение обычных видов белок и на сокращение популяции каролинских серых белок.
Подробнее ...В Департаменте животноводства и ветеринарной медицины (DVLM) вьетнамской провинции Тхыатхьен-Хюэ ведется работа по формированию стада крупного рогатого скота вагю.
Подробнее ...Сеть ресторанов быстрого питания M-Eat by Khabib закрыла шесть точек, которые были запущены только в 2022 г. Информация о них исчезла с сайтов тех торгово-развлекательных комплексов и гастромаркетов, в которых они располагались.
Подробнее ...Исследователи из Делфтского технологического университета (Нидерланды) считают, что на упаковки с мясными продуктами следует наклеивать этикетки, как на пачки сигарет, чтобы пристыдить покупателей и прекратить страдания животных.
Подробнее ...Семь крольчих ферм в Красногвардейском районе Крыма планируют объединиться в кооператив. А потом к ним добавится еще около дюжины предприятий.
Подробнее ...В России впервые вводятся национальные стандарты халяль. ГОСТы разработаны проектным техническим комитетом по стандартизации № 704 «Продукция и услуги халяль», в состав которого входит Роскачество. Об этом рассказали в организации 24 января.
Подробнее ...Эксперты из EFSA заявили: мясо, выдержанное в контролируемых условиях, не представляет дополнительных рисков по сравнению со свежим мясом.
Подробнее ...Производители колбасы ждут открытия российского рынка для беспошлинной говядины, которой не хватает в РФ. Но животноводы выступают против, предлагая вместо бразильской говядины обойтись «соседской» — белорусской или казахстанской.
Подробнее ...Ветеринар оформлял и выдавал документы, которые разрешали предпринимателю перевозку мяса. Однако на самом деле продукцию никто не проверял.
Подробнее ...