Великобритания, блюда из белок, рестораны. серые белки

Британские рестораны могут начать подавать блюда из белок

В Великобритании был запущен новый проект под названием Exmoor Squirrel Project. Данный проект направлен на спасение обычных видов белок и на сокращение популяции каролинских серых белок.

Подробнее ...
Говядина вагю, генетика, Вьетнам

Говядину вагю на основе японской генетики будут производить во Вьетнаме

В Департаменте животноводства и ветеринарной медицины (DVLM) вьетнамской провинции Тхыатхьен-Хюэ ведется работа по формированию стада крупного рогатого скота вагю.

Подробнее ...
M-Eat by Khabib, бургеры, шаурма, мясо, киоск, закрытие

Сеть фастфуда M-Eat by Khabib закрывает точки в Москве

Сеть ресторанов быстрого питания M-Eat by Khabib закрыла шесть точек, которые были запущены только в 2022 г. Информация о них исчезла с сайтов тех торгово-развлекательных комплексов и гастромаркетов, в которых они располагались.

Подробнее ...
Пугающие этикетки, Нидерланды, мясо, страдание животных

Пугающие этикетки отбили у голландцев желание покупать мясо

Исследователи из Делфтского технологического университета (Нидерланды) считают, что на упаковки с мясными продуктами следует наклеивать этикетки, как на пачки сигарет, чтобы пристыдить покупателей и прекратить страдания животных.

Подробнее ...
Роскачество мясо, халяль, госты,

Первые национальные стандарты халяль утвердили в России

В России впервые вводятся национальные стандарты халяль. ГОСТы разработаны проектным техническим комитетом по стандартизации № 704 «Продукция и услуги халяль», в состав которого входит Роскачество. Об этом рассказали в организации 24 января.

Подробнее ...
колбаса, производство, сырокопчёная, цены, импорт

Российскую колбасу выгодней делать из бразильской говядины

Производители колбасы ждут открытия российского рынка для беспошлинной говядины, которой не хватает в РФ. Но животноводы выступают против, предлагая вместо бразильской говядины обойтись «соседской» — белорусской или казахстанской.

Подробнее ...