Группа компаний «Дамате» первой из российских производителей мяса индейки получила право экспорта продукции в Сингапур. Сейчас «Дамате» финализирует ассортимент и ведет переговоры с сингапурскими компаниями.
Для получения экспортного разрешения специалисты компании провели большую подготовительную работу. Крупнейший в России комплекс «Дамате» по производству индейки в Пензенской области прошел комплексный аудит систем обеспечения ветеринарной и пищевой безопасности, организованный Продовольственным агентством Сингапура (Singapore Food Agency, SFA).
Инспекторы агентства оценили весь производственный процесс – от поступления живой птицы до отгрузки готовой продукции. Они проверили соблюдение температурных режимов и работу системы безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП.
Также иностранные эксперты проанализировали участие госветслужбы в процессах приемки и убоя птицы и порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. По итогам аудита было подтверждено полное соответствие продукции национальным требованиям, что позволило получить разрешение на выход на рынок.
«Дамате» реализует продукцию под торговыми марками «Индилайт», «Озёрка», BazarCo, «Карачаевская черная», Salima, «Только!» на территории всей страны и развивает экспортное направление.
Источник: acdamate.com
