Вслед за «Аленкой» уменьшился вес шоколада «Бабаевский», что неудивительно, ведь это один холдинг. Если раньше шоколадки под этим брендом весили 80 граммов (а до этого 90 и 100 граммов соответственно), то теперь вес плитки составляет лишь 75 граммов.
Ранее холдинг «Объединенные кондитеры» начал выпускать 75-граммовые шоколадки и под брендом «Аленка». Возможно, такое требование компания получила от крупнейших федеральных торговых сетей, которые хотели бы таким способом «сдерживать цены».
По аналогичному пути идут и другие производители. В частности, уменьшают вес шоколадных плиток американская Mondelez (Alpen Gold уже частично «похудел» до 75 граммов), а также швейцарская Nestle, чьи шоколадки также после обновления дизайна упаковки начинают выпускаться в 75-граммовом варианте (раньше было 82 грамма).
Производители шоколада идут на уменьшение веса своей продукции отчасти под давлением торговых сетей, которые диктуют жесткую ценовую политику. Также активно выводятся новые линейки продукции, где дорогие ингредиенты подменяются более дешевыми.
Кроме того, в последнее время набирает популярность подход, когда один и тот же производитель может выпускать продукцию под одним и тем же брендом, на разного веса (или объема) в зависимости от торговой сети, куда он ее поставляет.
Источник: producttoday.ru
