Сальмонелла, Rostics, птицефабрика «Сибирская»

Омскую птицефабрику оштрафовали за мясо с сальмонеллой для Rostic’s

В Омске птицефабрику «Сибирская» оштрафовали на 350 тысяч рублей за поставку заражённого сальмонеллой куриного мяса в сеть ресторанов быстрого питания Rostic’s. Бактерии были обнаружены в куриных стрипсах во время проверки Роспотребнадзора в январе 2025 года.

Подробнее ...
Мороженое, пломбир, мировой рекорд

«Стаканчик» пломбира весом в 1 тонну создали в Екатеринбурге

Уральская компания «МИВИНО», производящая крафтовое мороженое, установила мировой рекорд по созданию самого большого в мире стаканчика пломбира. Как сообщили в пресс-службе предприятия, вес десерта составил более тонны, а высота около двух метров.

Подробнее ...
Коньяк, армянский коньяк, фальсификация

Более 80% армянских коньяков не соответствуют стандартам

В последнее время доля некачественного армянского коньяка на российском алкогольном рынке вновь начала расти. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного аналитиками Союза производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции («Союзконьяка») и Международной ассоциации «Антиконтрафакт».

Подробнее ...
Яйца, куры-несушки, производство

Крупные производители яиц исключили забой кур-несушек

Представители крупных поставщиков куриных яиц — АО «Окское» и ГК «Лето» — заявили об отсутствии планов забивать кур-несушек. Таким образом они отреагировали на информацию о данной тактике ряда российских птицефабрик из-за дешевых яиц.

Подробнее ...
Фальсификация, молочка, Госдума

Новые наказания за молочный фальсификат предложат Госдуме к осени

Профильные министерства и ведомства к осени 2025 года должны представить в Госдуму предложения по ужесточению ответственности за фальсификацию молочной продукции. Доля подобных товаров на рынке начала расти из-за дефицита молочного жира, который производители заменяют на растительный.

Подробнее ...
Сыр Бри, сыр с плесенью, Роскачество

Роскачество проверило 20 марок сыра с белой плесенью

Роскачество выявило кишечную палочку в сыре Бри с белой плесенью брендов «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «ВкусВилл», Metro Chef, «Городецкая сыроварня». Присутствие этой условно-патогенной бактерии в сыре недопустимо и говорит о нарушении санитарных норм, говорится в сообщении Роскачества.

Подробнее ...