В Шымкенте (Казахстан) впервые прошел фестиваль уличной еды Street Food Fest. Главным событием праздника стал гигантский бургер весом 67 килограммов – официально зарегистрированный в Книге рекордов КИнЭС как самый большой бургер в истории страны.
Над созданием рекордного бургера трудились 12 человек. По словам организаторов, в состав супербургера вошли 65 сочных котлет по 500 граммов каждая, соленые огурцы, кольца лука, свежие помидоры, салат, фирменные соусы, а главное – булочка весом 19 килограммов, приготовленная вручную.
Булку испек пекарь Александр Смирнов. Его выбрали для участия в шоу из сотен претендентов по всему СНГ, а в Шымкенте именно ему доверили ответственную миссию.
– Когда ко мне обратились с просьбой испечь гигантскую булку, я сразу согласился. Мы использовали наш фирменный рецепт. Было непросто: ушло несколько ночей, много продуктов, но я рад, что все получилось, – поделился Смирнов.
Как рассказали организаторы, важный акцент при приготовлении бургера был сделан на качество ингредиентов, а не только на размеры.
Источник: zakon.kz
