В лабораториях Северо-Осетинского государственного университета имени К. Л. Хетагурова придумали водорастворимую упаковку для еды, которая не вредит природе, а также разрабатывают леденцы для здоровья полости рта.
Это не просто студенческие проекты, а реальные стартапы, которые уже получают грантовую поддержку.
Как упаковать продукты так, чтобы эта самая упаковка не вредила природе? Ответ на этот вопрос ищут в лаборатории СОГУ. Студентка медицинского факультета Салима Караева вместе с наставниками кружка «Эликсир» разработала материал, который растворяется в воде. В его составе крахмал и пластификатор. Первые образцы уже готовы. А грантовая поддержка поможет довести проект до серийного производства. Салима рассказывает, в процессе разработки возникла мысль о научной коллаборации – на кафедре пищевых технологий создают сухие каши и супы специально для участников СВО. Идея объединить усилия и выпустить полностью экологичный продукт уже на стадии проработки.
«Хотим создать альтернативу пластиковой упаковке. Потому что пластик разлагается десятки лет. Это очень важный проект для всего мира. Пластик и его методы утилизации недействительны. Эту тему мне предложил научный руководитель. Мы подали стартап и сразу же удачно. Надеемся грантовая поддержка поможет в исследованиях», – рассказала Салима Караева, студентка СОГУ им. К.Л. Хетагурова.
Среди последних разработок СОГУ — профилактические средства против заболеваний полости рта: леденцы и гели для ночных кап.
«Работаем над средствами, направленными на профилактику полости рта. Мы разработали состав конфет, который позволяет улучшить состояние полости рта, главное, избежать заболеваний»,- сообщила Лариса Царахова, заведующая кафедрой фундаментальной медицины.
Источник: alaniatv.ru
