Победителями конкурса «Гарантия качества — 2025 года» стали амарантовые продукты, изготовленные заводом «Амарант Технология» (входит в научно-производственный холдинг «АмарантАгро»).
Предприятие ведет глубокую переработку зерна амаранта по собственной запатентованной технологии в Воронежской области на территории особой экономической зоны «Центр». В частности, награды получили: мука амарантовая Amarancho и масло амарантовое холодного отжима Amarantica.
На церемонии награждения в Москве директор Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ, входит в структуру ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН) Елена Мелешкина особо отметила, что предприятие «Амарант Технология» представило на конкурс продукцию, изготовленную уже по новому стандарту, введенному в действие 01.04.2025 (ГОСТ Р 71907-2024 «Мука амарантовая. Технические условия»).
Амарантовое масло Amarantica удостоено награды от экспертов ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН уже во второй раз. На конкурсе «Гарантия качества — 2024» масло из амаранта от НПХ «АмарантАгро» получило золотую медаль.
Источник: tass.ru
