«Мичуринский сад», фрукты, Казахстан

«Мичуринский сад» заложили в Казахстане

Национальная академия наук Республики Казахстан и Российская академия наук открыла Мичуринский сад на базе Талгарского регионального филиала Казахского научно-исследовательского института плодоовощеводства в селе Алмалык.

Подробнее ...
«Татспиртпром» , алкоголь, «Росспиртпром»

«Татспиртпром» объединяется с «Росспиртпромом»

Татарстанский производитель алкоголя «Татспиртпром» (ТМ TUNDRA, «Русская валюта», Graf Ledoff, «Ханская» и т.д) объединится с Росспиртпромом (крупнейшим российским поставщиком этилового спирта из пищевого сырья).

Подробнее ...
Пиццерия, Антон Пинский, Loona Pizza & Pasta

Сеть «демократичных» пиццерий Loona откроет Антон Пинский

Команда AVA Team, в которую входят Антон Пинский и шефы Виталий Истомин и Артем Лосев, запускает новый, более «народный» формат — Loona Pizza & Pasta, который станет демократичной версией флагманского ресторана.

Подробнее ...
«Коньяк», запрет, Украина

Алкоголь с названием «коньяк» запретят производить на Украине

Отказ от алкогольного наименования «коньяк» является частью перехода Украины на европейские нормы. С 2026 года в стране весь «коньяк» будут производить под названием «бренди»

Подробнее ...
«ВкусВилл», ИТМО, разработки

«ВкусВилл» и ИТМО будут создавать еду в новом центре разработок

Российские студенты будут разрабатывать еду будущего в новом центре исследований и разработок – совместном проекте Национального исследовательского университета ИТМО и российского ритейлера «ВкусВилл», рассказали в пресс-службе торговой сети.

Подробнее ...
Кофе, Montaro, японская мафия

Поставки кофе Montaro в Россию остановила японская мафия

Российский дистрибьютор премиального японского кофе Montaro объявил о временной приостановке поставок. По данным Telegram-канала Бойлерная, в официальном сообщении компании данный шаг объясняется «техническими причинами».

Подробнее ...
Йогурт, якутский кумыс, ФИЦ «Якутский научный центр СО РАН»

Йогурт на основе якутского кумыса разработали в Якутии

С использованием штаммов учеными ФИЦ «Якутского научного центра СО РАН» был разработан якутский кумысный йогурт, так как кобылье молоко доступно в ограниченном количестве, и его заменили коровьим молоком.

Подробнее ...
«Лента» , ИИ , овощи и фрукты

«Лента» протестирует ИИ в удаленной приемке овощей и фруктов

«Группа Лента» тестирует машинное зрение в комбинации с нейросетями и гиперспектральные камеры. Решения позволяют ускорить приемку овощей и фруктов, а также дистанционно определять их свежесть.

Подробнее ...