Рейтинг самых вкусных кухонь мира за 2025 год опубликовал World Population Review. Греческая кухня занимает второй год подряд первое место в рейтинге стран с самой вкусной едой в мире.
Подробнее ...
Союз пользователей цифровых платформ «Цифровой мир» предложил законодательно запретить любые варианты экспериментов по онлайн-продаже энергетиков, алкоголя и табака.
Подробнее ...
В Бельгии компания IKEA тестирует новую технологию на основе искусственного интеллекта для сокращения пищевых отходов в своих ресторанах, с помощью интеллектуального сканера, который записывает, что клиенты оставляют на своих тарелках.
Подробнее ...
Утвержденный в декабре 2025 года Росстандартом ГОСТ на амарантовое масло вступил в силу с 1 февраля. Документ определяет три сорта масла – премиум, высший и первый.
Подробнее ...
Собственное тестомесильное производство — это стратегическое решение для пекарни, пиццерии или ресторана с обширной хлебной картой. В этом руководстве мы разберем список аппаратов и логику их взаимодействия, чтобы линия работала как единый механизм.
Подробнее ...
Дальневосточный ритейлер «Самбери» (входит в ГК «Магнит») и Минпромторг Хабаровского края подписали соглашение о взаимном сотрудничестве в сфере реализации мер по стабилизации цен на определенные категории товаров.
Подробнее ...
Ученые Азово-Черноморского филиала Всероссийского НИИ рыбоводства и океанографии изобрели паштет из моллюска-анадары и новый способ приготовления хамсы.
Подробнее ...