Выставка MAP Russia 2026 представит новых зарубежных экспонентов
Гости мероприятия смогут пообщаться с компаниями-поставщиками технологий, оборудования и кормовых компонентов из Бразилии, Индии, Китая, Турции и других стран.
Подробнее ...
Месяц: Февраль 2026
Производители напитков переходят на альтернативную упаковку
Российский рынок упаковки для напитков в 2026 году продолжает развиваться в условиях замедления темпов потребления и усиления экологической повестки.
Подробнее ...
4000-я «Монетка» открылась в Екатеринбурге
«Монетка» в Екатеринбурге стала 4000-м магазином, который открыла торговая сеть с момента основания в 2001 году. Новая точка стала 251-й в Екатеринбурге.
Подробнее ...
Что такое марципан и как его делают?
Марципан – это эластичная десертная паста из миндаля и сахара. У этого ингредиента много способов применения – и не меньше версий происхождения.
Подробнее ...
Комиссионную модель продажи продуктов предложили попробовать торговым сетям
Минэкономразвития РФ допускает возможность эксперимента по внедрению комиссионной модели по продаже продуктов питания для традиционной розницы.
Подробнее ...
ГОСТ на бананы вступит в силу с марта 2026 года
Росстандарт впервые принял ГОСТ на бананы, ввозимые в Россию, – он вступит в силу с марта. ГОСТ 35258-2025 «Бананы свежие. Технические условия» распространяется на свежие бананы, которые в дальнейшем будут продаваться магазинах.
Подробнее ...
Ягодно-овощное пюре для поддержки нервной системы разработали в РФ
Ученые разработали рецептуру ягодно-овощного пюре с добавлением аминокислоты триптофан и растительных антиоксидантов, которое рассматривается как потенциальный нейродиетический продукт для поддержки работы мозга.
Подробнее ...
Остатки тирама во фруктовых соках выявили гидрогелевые шарики с наночастицами золота
Команда исследователей Шанхайского профессионально-технического университета Чжунця представили высокочувствительный метод для обнаружения остатков фунгицида тирама во фруктовых соках.
Подробнее ...
Запретить работу мигрантов в торговле просит МВД Петербурга
Полиция в Санкт-Петербурге планирует выступить с инициативой о запрете работы трудовых мигрантов в торговле, чтобы бизнес не мог скрыто привлекать их к работе охранниками, пряча за должностями кладовщиков или консультантов.
Подробнее ...
«Мираторг» выпустил азиатскую свинину, выбранную покупателями
Компания «Мираторг» вывела в продажу новый продукт под названием «Лопатка свиная в маринаде с имбирём и соусом терияки». Эта новинка от Мираторг уже доступна в федеральных торговых сетях и в фирменных супермаркетах компании.
Подробнее ...