Удон: производство, польза, вред
Удон – популярная в Азии японская лапша, отличающаяся мягкой текстурой. Здесь мы расскажем, в чём её особенности и принципиальные отличия от обычной лапши.
Подробнее ...
Рубрика: Фуд-Совет
Топ-8 продуктов для энергетического заряда: что есть для бодрости
В современном ритме жизни многие из нас сталкиваются с усталостью и недостатком энергии. Однако правильное питание может стать мощным источником бодрости и помочь сохранять активность в течение всего дня. Если вы хотите чувствовать себя полными сил, важно включить в рацион продукты, которые дают длительный заряд энергии. Кстати, если вы ищете, где взять такие продукты, обратите […]
Подробнее ...
Ветчина, окорок, бекон, карбонад: в чём разница?
Из свинины делают немало деликатесов. Рассмотрим популярные продукты: окорок, бекон, карбонад, ветчину – чем они отличаются, из какой части свиньи их делают, как готовят и какой у них получается состав.
Подробнее ...
Как тренд на препараты для похудения влияет на продажи продуктов
Потребители, принимающие лекарства с глюканоподобным пептидом (ГПП-1), стали тратить меньше денег на продукты, особенно на снеки и десерты.
Подробнее ...
12 самых удивительных продуктов за 2024 год
В этой статье мы ещё раз вспомним, чем отличился пищевой сектор России и СНГ в ушедшем году.
Подробнее ...
Основные виды красной икры
Красная икра, один из самых популярных новогодних деликатесов, различается не только по виду рыбы. Здесь мы расскажем, на что обратить внимание при выборе икры.
Подробнее ...
Олигофруктоза: польза и вред
Фруктоолгиосахарид, также известный как олигофруктоза и олигофруктан, считается натуральным заменителем сахара. Поговорим о его преимуществах и недостатках.
Подробнее ...
Глазурь: состав, виды, производство
Глазурь – сладкий ингредиент для покрытия различных десертов: тортов, пирожных, выпечки, зефира и так далее. Поговорим о том, как и из чего её могут делать.
Подробнее ...
8 самых известных видов съедобных водорослей
Необычные вкусы и полезный состав делают водоросли не только основным кормом для рыб, но и одним из самых популярных в наши дни пищевых ингредиентов.
Подробнее ...
Сахарные спирты: польза и вред
Сахарные спирты, или полиолы – категория углеводов, которые часто используются как заменители сахара. Здесь мы рассмотрим пользу и вред каждого из них.
Подробнее ...