Лизоцим: применение и безопасность
Лизоцим Е1105 – натуральная пищевая добавка, обычно получаемая из яичного белка. Поговорим о том, где он применяется, чем полезен и насколько безопасен.
Подробнее ...Лизоцим Е1105 – натуральная пищевая добавка, обычно получаемая из яичного белка. Поговорим о том, где он применяется, чем полезен и насколько безопасен.
Подробнее ...Увидев на упаковке двусмысленные надписи или изображения, потребитель может решить, что его обманывают. В качестве примера рассмотрим сразу несколько судебных исков за последнее время.
Подробнее ...Печь – закрытое пространство, в котором тесто проходит термообработку и становится хлебом, печеньем или другим готовым продуктом. Поговорим о том, какие бывают печи и чем они отличаются.
Подробнее ...Если говорить о блюде, которое известно в любой стране мира, то это, конечно, суп, изобретённый сразу после того, как люди научились использовать огонь. А какие супы готовят сегодня в разных странах?
Подробнее ...Соусы – дополнение к некоторым блюдам, улучшающее их вкус, и необходимый элемент других. Самые известные соусы – это кетчуп, горчица и майонез. А какие ещё соусы популярны в разных странах?
Подробнее ...Карась – рыба из семейства карповых, которая водится почти во всех пресных водоёмах, является ингредиентом вкусных и полезных блюд. Расскажем о нём поподробнее.
Подробнее ...Общеизвестно, что сахар вреден для зубов – это одна из причин, по которым ему часто ищут замену. Но есть продукты, наносящие зубам ещё больший урон, чем сахар…
Подробнее ...После западных санкций многие европейские и американские бренды алкогольных напитков, популярные в России, стали недоступны покупателям. Поговорим о том, какие альтернативы можно найти в азиатских странах.
Подробнее ...Писко – это бренди из Чили и Перу, которое становится популярным ингредиентом в различных коктейлях. Что это за напиток и как его производят?
Подробнее ...Заморозка продуктов – отличный способ сохранить их свежими надолго, но некоторые продукты в морозильник лучше не класть: эффект будет противоположным.
Подробнее ...