«Магнит» превратит 2 тысячи магазинов в пекарни
Розничная сеть «Магнит» в 2023 году откроет 2 тысячи пекарен в своих магазинах «у дома» по всей стране, чтобы предложить покупателям свежую выпечку собственного производства.
Подробнее ...
Рубрика: Хлеб
Вышел 2-й выпуск «Гид по пекарням России»
Проект OHLEBE подготовил новый выпуск документального ютуб-сериала «Гид по пекарням России», где расскажет о сети «Хлебник».
Подробнее ...
«Южная лакомка» напомнила Роспатенту бренд «Рот Фронт»
ООО «Торговый дом “Каравай Кубани”» оспаривает отказ Роспатента регистрировать торговый знак «Южная лакомка». Соответствующее исковое заявление принял к производству Суд по интеллектуальным правам (СИП).
Подробнее ...
Кормовая пшеница подходит для хлебных продуктов
Согласно исследованиям организаций Low Food и Flevo Campus, пшеница, которая обычно классифицируется как корм для животных, вполне может использоваться в различных целях для потребления человеком.
Подробнее ...
Просроченные «Бородинский» и гречку проверили на рыбах
Специалисты провели исследование для выявления эффективных методик утилизации просроченных продуктов. Корм, полученный в результате переработки, не оказал негативного влияния на рыб, используемых в исследовании.
Подробнее ...
Конкурс поедания блинов привел к смерти участника
На конкурсе по поеданию блинов в Омской области умерла женщина. Как сообщают очевидцы, она действительно сначала немного подавилась. 38-летнюю женщину не остановила застрявшая в горле пища, и она продолжила есть, чтобы победить.
Подробнее ...
«Гид по пекарням России» запустил портал OHLEBE
Коллеги из проекта OHLEBE запустили новый документальный ютуб-сериал «Гид по пекарням России», в котором планируют снять минимум 8 выпусков до конца года в разных городах страны.
Подробнее ...
Какие замороженные блины лучше не покупать
Готовые замороженные блины не должны слипаться, так как это свидетельствует о повторной заморозке продукта. Еще одним признаком повторной заморозки является потемневшее тесто блинов, рассказали в Роспотребнадзоре перед Масленицой.
Подробнее ...
Булочки с морской капустой выпустили в Коломне
Совместить повседневный булочки, витамины, йод и другие минеральные вещества решили на Коломенском хлебозаводе. Пекари внесли в рецепт хлеба водоросли ламинарии. С его помощью можно восполнить нехватку йода в организме.
Подробнее ...
Булочки для хот-догов Bagerstat стали еще более «русскими»
С 10 февраля 2023 года ведущий производитель хлебобулочных изделий компания Лантманнен Юнибэйк продолжит свою деятельность на рынках России и стран ближнего зарубежья под новым названием – Багерстат Рус.
Подробнее ...