«ВкусВилл» переименовал грецкие орехи в овечкинские в твиттере
Ритейлер «ВкусВилл» отреагировал на предложение поменять грецкий орех на овечкинский и предложил в соцсети X (ранее — твиттер) вариант продуктовой карточки.
Подробнее ...
Рубрика: Другие
Чипсы со вкусом колбасы и красного вина выпустили в Британии
Производитель чипсов ручной работы Fairfields Farm из Великобритании, вдохновившись повышенным спросом на продукты питания с насыщенным ярким вкусом, выпускает совершенно новый вкус чипсов ограниченным тиражом.
Подробнее ...
Яйца к Пасхе настолько дорогие, что американцы красят картофель и лук
Из-за высоких цен и дефицита яиц американцы в преддверии Пасхи начинают искать альтернативы яйцам, окрашивая более дешевые продукты.
Подробнее ...
Абсолютно белые палочки для мороженого созданы в Красноярске
Оригинальный способ изготовления палочек для мороженого запатентовал на днях изобретатель из Красноярского края Никита Монастыршин. По словам разработчика, такие палочки будут отличаться исключительной белизной, а также полным отсутствием дегтя и сахара.
Подробнее ...
Растительную альтернативу яичному белку создали в России
Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» завершили сложную научную работу, результатом которой стал растительный белок, функционально идентичный яичному. Инновационный компонент разработан на основе ферментированного соевого белка.
Подробнее ...
Прозрачная древесина из яичных белков и риса может заменить стекло
Ученые разработали инновационный материал — древесину, которая становится полупрозрачной благодаря обработке натуральными компонентами: яичным белком и рисовым экстрактом. В будущем этот экологичный материал может заменить стекло в окнах и даже экраны смартфонов.
Подробнее ...
Сколько времени можно хранить мёд?
Мёд – один из самых долгосрочных продуктов. Известны случаи, когда он хранился много лет и не портился. Но правда ли, что срок его годности не ограничен?
Подробнее ...
Созданы съедобные пленки из гуммитрагаканта с желатином
Канадские авторы нового исследования предложили камедь трагакант в качестве растительной альтернативы желатину для создания съедобных пленок.
Подробнее ...
Новый сорт арахиса для кондитеров запатентовали ВИР
Ученые Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова (ВИР) получили патент на новый сорт арахиса под названием «Виктория». Предполагается, что сорт найдет применение в кондитерской промышленности.
Подробнее ...
Инновационные ароматизаторы выпустила BASF Aroma
Биотехнологический бренд Isobionics компании BASF Aroma Ingredients выводит на рынок ароматизаторов два новых натуральных ингредиента, с использованием инновационного процесса ферментации, который считается первым в индустрии вкусовых добавок.
Подробнее ...