Спирулина, водоросли, Институт биологии южных морей

Спирулину в промышленных масштабах выращивают в Севастополе

В Севастополе, на базе Института биологии южных морей, развивают уникальное направление в биотехнологии: в специальной теплице площадью в 1 тыс. квадратных метров выращивают спирулину. В планах учёных собрать тонну микроводоросли за сезон с мая по сентябрь.

Подробнее ...
Рамённая самообслуживания, Lapshonda, Москва

Первая рамённая самообслуживания в стиле K-pop открылась в Москве

В РЦ «Место встречи Первомайский» открылась рамённая самообслуживания Lapshonda площадью 30 кв. м. До конца октября на фуд-холлах районных центров появятся еще четыре корнера бренда общей площадью 150 кв. м.

Подробнее ...
Мировой рекорд, подкоголи, Марий Эл

Мировой рекорд по приготовлению подкоголей установили в Марий Эл

Повара из Марий Эл установили мировой рекорд по приготовлению подкоголей – национального блюда, похожего на пельмень или вареник, из пресного ржаного или пшеничного теста с начинкой. Об этом сообщил глава республики Юрий Зайцев.

Подробнее ...
Пестициды, подмор пчел, ФГБУ «ВНИИЗЖ»

Методику измерения пестицидов в подморе пчел создали в ФГБУ «ВНИИЗЖ»

Ученые подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» приступили к завершающему этапу разработки методики измерения массовой доли пестицидов в подморе пчел хромато-масс-спектрометрическими методами. Это станет важным шагом в сохранении популяции этих насекомых и защите аграрного сектора, сообщила пресс-служба учреждения.

Подробнее ...
«Яйцемат, фермерские яйца, Белоруссия

Первый «яйцемат» появился в Белоруссии

В торгово-развлекательном центре ZOSS в Сморгони (Белоруссия) установили первый в Белоруссии вендинговый автомат по продаже куриных фермерских яиц. За десяток яиц нужно будет заплатить 5 белорусских рублей (135 рублей), а 2 лотка сразу – за 9 белорусских рублей (242 рубля).

Подробнее ...
Хмель, жара, Япония

Новую технологию выращивания хмеля в жаре разработали в Японии

Японский пивоваренный холдинг Kirin Holdings Co. разработал технологию подготовки саженцев хмеля, позволяющую им впоследствии выдерживать высокие температуры без потери качества.

Подробнее ...
Papa Johns, пицца, чесночная пицца

Papa Johns выпустил пиццу с чесночной корочкой

Сеть пиццерий представила ограниченную серию пиццы «Чесночная корочка с пятью сырами», где традиционное тесто заменено на ароматную чесночно-пармезановую основу. В состав начинки вошли сыры пармезан, романо, азиаго, фонтина и проволоне, создающие уникальный вкус с копчеными нотками.

Подробнее ...
Усваиваемость, пищевые загустители, исследование

Организм оказался способен усваивать пищевые загустители

Исследователи из Университета Британской Колумбии (Канада) обнаружили, что кишечные бактерии могут перерабатывать пищевые загустители благодаря ферментам, которые обычно помогают нам расщеплять пищевые волокна, что ранее считалось невозможным.

Подробнее ...
спирулина, водоросли, биопластик

Перерабатываемый пластик из водорослей создали в США

Команда под руководством доцента Джоша Ворча из Вирджинского технологического института предложила принципиально новый подход в производстве пластика из природных веществ.

Подробнее ...