ГОСТ, рекомендации, хрен

В проекте ГОСТа есть рекомендации по использованию хрена

Традиционную русскую приправу хрен рекомендуется использовать только в свеженатертом виде, как отдельно, так и в составе других блюд, следует из проекта ГОСТа русской кухни.

Подробнее ...
Nongshim, лапша, Корея

Южнокорейская Nongshim не планирует менять вкус лапши для России

Российские потребители со временем смогут привыкнуть к острому вкусу корейской лапши и даже полюбить его, поэтому южнокорейская компания Nongshim не планирует менять оригинальный вкус своей продукции для российского рынка, считая его особенностью бренда.

Подробнее ...
Хлебцы , ламинария, МАУ

Хлебцы на основе ламинарии разработали в МАУ

Младший научный сотрудник Мурманского арктического университета Ксения Савкина создала уникальный рецепт хлебцев из морской капусты. Проект зародился на кафедре технологий пищевых производств местного вуза.

Подробнее ...
«ПРОГРЕСС»,«ФрутоНяня», говядина с черносливом

«ФрутоНяня» выпустила детское питание с необычными вкусами

Компания «ПРОГРЕСС» (ТМ «ФрутоНяня»), расширяет ассортимент продукции. В линейке появились мясо-фруктовые пюре, овощное рагу с гречкой и смузи для детей старшего возраста.

Подробнее ...
Котлеты, люпин, НАН Белоруссии

Котлеты и паштет из люпина создали в НАН Белоруссии

Ученые НАН Белоруссии разработали новые продукты для вегетарианцев — котлеты и паштет на основе люпина, сообщили в Научно-практическом центре Национальной академии наук по продовольствию.

Подробнее ...
Спирулина, порошок, таблетки

Спирулина: производство, польза, вред

Спирулина – один из самых популярных ингредиентов у тех компаний, которые хотят сделать свои продукты полезнее или отказаться от искусственных добавок. Но как её делают и в чём её реальная польза?

Подробнее ...