Рекордное 2-тонное сырное фондю приготовили во Франции
В департаменте Юра на востоке Франции приготовили самое большое сырное фондю в истории. Его вес составил 2117,5 килограмма, сообщает Mon séjour en montagne.
Подробнее ...
Рубрика: Молочные
Молочный завод «Абсолют» опроверг обвинение в фальсификате
Межрегиональное управление Россельхознадзора через свою пресс-службу распространил информацию о том, что 5,7 тонны молока, выпущенного молочным заводом «Абсолют», не соответствуют стандартам качества.
Подробнее ...
Проверку 14 изготовителей молочной продукции проведет Генпрокуратура
У 14 российских производителей молочной продукции был обнаружен фальсификат. Изготовители выдавали за натуральные масло и творог товары с запрещенной трансглютаминазой, а также стеринами и растительными жирами, которых в продуктах быть не должно.
Подробнее ...
Современные анализаторы молока завышают показатели качества
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУВМ) установили, что современные ультразвуковые анализаторы качества молока не выявляют добавление меламина и мочевины, а также искусственно завышают показатели качества продукта.
Подробнее ...
Интервью директора Угличской биофабрики по выпуску заквасок
На территории УСМЗ (Угличский сыродельно-молочный завод) готовится к вводу в действие новое предприятие (Биофабрика), где будут разрабатывать и производить закваски для молочной продукции. Об этом рассказал генеральный директор Угличской биофабрики Дмитрий Фурсаев.
Подробнее ...
6 марок сметаны с фальсификацией выявил «Общественный контроль»
Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» выявила сметану в магазинах Петербурга, не соответствующую требованиям нормативных документов.
Подробнее ...
«Виола» защитила дизайн йогурта Laplandia от попыток копирования
Компании «Виола» и «Галактика» урегулировали спор об имитации ООО «Галактика» дизайнов упаковки густых йогуртов Laplandia (ООО «Виола»), который возник в 2024 году.
Подробнее ...
Мороженое со вкусами десертов из разных стран изготовит BRandICE
Этим летом россияне смогут попробовать необычные вкусы мороженого , которые придумали производители одной из крупнейших столичных фабрик АО «БРПИ» (ТМ BRandICE).
Подробнее ...
Уникальную породу красных коров выводят в Белоруссии
В области селекции белорусские ученые взаимодействуют с племенной службой республики по созданию отечественной породы красного скота. У молока этих коров особые характеристики по жирности и содержанию белка.
Подробнее ...
Уникальные фризеры для мороженого изготавливают в Волгоградской области
На прошедшей выставке «Продэкспо» в Москве высокую оценку получила продукция одного из предприятий Волжского. На площадке выпускают оборудование для приготовления мороженого. Его поставляют по всей стране и даже за рубеж.
Подробнее ...