Роспотребнадзор сообщил, что партии смесей детской смеси NAN 1 OPTIPRO компании Nestle, в которых было выявлено содержание токсина цереулида, были заблокированы и не поставлялись в Россию.
Подробнее ...
Израильский стартап Remilk начал продажу молока, произведённого в лабораторных условиях из молочных белков без участия животных. Первые партии продукции уже поступили в кафе и рестораны.
Подробнее ...
Совет Федерации рекомендовал Минпромторгу обеспечить проведение эксперимента по маркировке сухих молочных смесей для детей раннего возраста. Соответствующее постановление опубликовано на сайте палаты регионов.
Подробнее ...
Компания Lactalis UK&Ireland запустила новый продукт — President Spreadable Creamy Brie with Truffle. В нём сочетаются кремовая текстура классического бри и насыщенный аромат трюфеля.
Подробнее ...
Правительство в ответе на постановление Госдумы по ограничению использования пальмового масла в пищевых продуктах, в том числе в детском питании, указало, что действующие законы уже обеспечивают безопасность данной продукции для взрослых и детей.
Подробнее ...
Молочный бренд «Искренне Ваш» начал выпускать 100% натуральный продукт – масло ГХИ, которое соответствует устойчивому тренду на осознанное и здоровое питание.
Подробнее ...
Вирус гриппа птиц A (H5N1) может долго сохраняться в молоке от инфицированных коров. Пастеризация снижает нагрузку, но при низкотемпературной обработке вирус демонстрирует термостойкость, показали исследования.
Подробнее ...
В Научно-исследовательском центре пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) ГК «СОЮЗСНАБ» создана новая технологическая платформа для получения экзополисахаридов (ЭПС) микробного происхождения.
Подробнее ...
С использованием штаммов учеными ФИЦ «Якутского научного центра СО РАН» был разработан якутский кумысный йогурт, так как кобылье молоко доступно в ограниченном количестве, и его заменили коровьим молоком.
Подробнее ...
Молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» открыл фирменной зоны в гипермаркете «Глобус» в Москве, по адресу ул. Широкая, 2а. Здесь посетители смогут познакомиться с широким ассортиментом продукции от «ЭкоНивы».
Подробнее ...