Голубиный горох, Индия,ICPV 25444

Быстрорастущий голубиный горох вывели в Индии

Прорывной сорт голубиного горошка ICPV 25444, выведенный путем скоростного разведения, выдерживает температуру 45°C во время летнего роста. Это первый сорт такого рода в мире и для фермеров Индии.

Подробнее ...
Саморастворяющийся пластик, соленая вода, Япония

Саморастворяющийся в соленой воде пластик создали в Японии

Японские исследователи из центра изучения новых материалов RIKEN и Токийского университета разработали экологичный пластик, способный полностью разлагаться в соленой воде всего за час.

Подробнее ...
«Молочную водка», Белоруссия, водка на молоке

«Молочную водку» разработали в Белоруссии

Белорусские ученые произвели необычную водку – на молоке. Необычный продукт презентовали на стенде Научно-практического центра НАН Белоруссии по продовольствию во время международной выставки «Белагро-2025».

Подробнее ...
Молочные белки, Бразилия, Future Cow

Молочные белки научились производить без участия коров

Бразильский стартап Future Cow научился производить молочные белки без коров. Это может стать ключевым шагом в создании устойчивой и масштабируемой альтернативы традиционному животноводству.

Подробнее ...
Гороховый протеин, МАУ, белковый изолят

Новую технологию производства горохового протеина создали в МАУ

Научный коллектив преподавателей Мурманского арктического университета получили патент на усовершенствованную технологию получения горохового протеина под названием «Способ получения белкового изолята из обезжиренной гороховой муки».

Подробнее ...
редис, урожайность, удобрения

Урожайность редиса увеличили на 20% ученые Пермского Политеха

Ученые Пермского Политеха разработали инновационное биоорганическое удобрение на основе бактерий сенной палочки, гуминовых кислот и кобальта. Это обеспечило максимальный прирост массы редиса на 22,64%.

Подробнее ...
Сорбент, краситель, СФУ

Сорбент для домашней проверки красителей в пище создали в СФУ

Ученые Сибирского федерального университета создали сорбент из оксида алюминия, с помощью которого можно в домашних условиях узнать концентрацию красителя в различных блюдах и напитках. Об этом рассказали в Минобрнауки РФ.

Подробнее ...
КФУ:, маслины, Крым

КФУ: крымские сорта маслины показали высокий уровень морозостойкости

Холодная погода в Крыму позволила проверить теорию практикой и получить обнадёживающие результаты экспериментальных разработок учёных-ботаников. Выращенные специалистами Крымского федерального университета (КФУ) маслины успешно пережили настоящие морозы.

Подробнее ...
инулин, топинамбур, цикорий, Астрахань

Новую технологию получения инулина из топинамбура и цикория создали в АГТУ

Ученые Астраханского государственного технического университета (АГТУ) разработали новую технологию экологичного и быстрого получения востребованного на продовольственном рынке инулина.

Подробнее ...