В Белоруссии создали специальные консервированные фруктовые продукты для школьного и дошкольного питания. Об этом рассказала заместитель гендиректора по научной работе и стандартизации РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Белоруссии по продовольствию» Наталья Комарова.
Подробнее ...
Выращивание мягкой пшеницы в симбиозе с уникальным почвенным грибом значительно повышает её питательную ценность. Продукты из такой пшеницы, включая хлебобулочные изделия, обогатят рацион человека необходимыми веществами, сделав его более полезным.
Подробнее ...
OlsAro — шведский стартап, разрабатывающий солеустойчивую пшеницу и другие культуры, устойчивые к экологическим стрессовым факторам, проводит крупномасштабные полевые испытания с партнерами в Индии и на многих других рынках.
Подробнее ...
Кортопомидор, уникальный гибрид картофеля и томата, уже активно выращивается в США, удивляя садоводов и агрономов. Это растение, получившее название Tom Tato, сочетает в себе два популярных овоща, что открывает новые горизонты в агрономии и садоводстве.
Подробнее ...
Спустя семь лет ожидания Tesla и Илон Маск открыли собственную закусочную в стиле ретрофутуризма. Гости, побывавшие на неофициальном открытии, утверждают, что это самое «масковское» место в Лос-Анджелесе.
Подробнее ...
Инновационная агровольтаическая система облегчит выращивание влаголюбивого хмеля, одновременно используя солнечную энергию модулей отечественного производства. Разработка системы – совместный проект ученых Чувашского госуниверситета и инженеров завода по производству солнечных модулей «Хевел».
Подробнее ...
Ученые из университета Кордовы (Испания), работая в рамках проекта Biopren, и Института химии энергетики и окружающей среды нашли новое применение остаткам от обрезки авокадо — они превратили их в эффективный биоэмульгатор.
Подробнее ...
Кубанские ученые создали технологию для совершенствования сидров и газированных напитков из яблок. Проект реализуется Северо-Кавказским федеральным научным центром садоводства, виноградарства и виноделия в партнерстве с ООО «Металлстроймаш».
Подробнее ...
Бумажные бутылки – одно из решений тех производителей напитков, которые хотят отказаться от пластика. Однако пробки для них заменить не так легко.
Подробнее ...
Новое исследование польских ученых показало, что пчелиная пыльца значительно усиливает антиоксидантный и фенольный профиль экструдированных картофельных закусок, предлагая натуральное, функциональное улучшение для обработанных пищевых продуктов.
Подробнее ...