картофель фри, обработка, срок хранения

Новый нетепловой способ обработки продуктов сохранит их полезность

Ученые ОмГТУ предложили новый способ обработки продуктов питания, который позволяет продлить срок хранения и, в отличие от тепловой обработки, не вызывает ухудшение их питательной ценности, вкуса и цвета.

Подробнее ...
вендинг, ОАЭ, хлеб, бесплатный, лепешка

Бесплатный хлеб выдают вендинг аппараты в Дубае

Правитель Объединённых Арабских Эмиратов шейх Мохаммед запускает вендинг по раздаче бесплатного хлеба в Дубае. Новые умные торговые автоматы помогут малоимущим семьям и работникам.

Подробнее ...
амарант, растительный белок, пищевая промышленность

Новый метод получил на 30% больше белка из амаранта

Разработчики в России создали технологию глубокой переработки растения амарант, которая позволит получать до 30% больше растительного белка, что снизит стоимость сырья для пищевой и фармацевтической промышленности.

Подробнее ...
пиво, хмель, ГМО, дрожжи, Berkeley Yeast

ГМО-дрожжи смогли усилить хмелевой характер пива

Учёные Университета штата Орегон вместе с группой биоинженеров из компании Berkeley Yeast создали генетически модифицированный штамм дрожжей, который не влияет на процесс брожения, но усиливает хмелевой характер пива.

Подробнее ...
Семенной картофель, оборудование, посадка картофеля, модуль по ускоренному размножению мини-клубней картофеля

Оборудование для картофельного семеноводства создали российские инженеры

Российские учёные разработали линейку оборудования для агропредприятий, занятых выращиванием семенного картофеля. Вскоре машины должны поступить в мелкосерийное производство.

Подробнее ...
водоросли, масло, не пальмовое, микроводоросли

«Водорослевое масло» вместо пальмового

Генетические способности морских микроводорослей позволят производить триацилглицеролы со средней длиной цепи, которые представляют собой своего рода растительное масло с различными полезными для здоровья свойствами.

Подробнее ...