Региональная выставка пищевых продуктов, приготовленных по традиционным рецептам традиционными способами, в том числе национальных продуктов, продуктов, характерных для более узких географических зон, сделанных в основном из органического сырья.
Событие рекламирует традиционные продукты как первоклассные экспортные товары, которые станут неотъемлемой частью туризма.