Международная организация по стандартизации (ISO) опубликовала обновления к серии стандартов ISO 22002, определяющих требования к программам предварительных мероприятий (PRP) по пищевой безопасности.
- Ключевые изменения коснулись не только отраслевых стандартов, но и структуры всей серии ISO/TS в целом
- Выпущен новый стандарт, ISO 22002-100:2025, который станет обязательным для всех секторов цепи поставок продуктов, кормов и пищевой упаковки
Уже обновлены:
- ISO 22002-1:2025 — производство пищевых продуктов
- ISO 22002-2:2025 — общественное питание
- ISO 22002-4:2025 — производство упаковки
- ISO 22002-5:2025 — транспортировка и хранение
- ISO 22002-6:2025 — корма для сельскохозяйственных и домашних животных
- ISO 22002-7:2025 — розничная и оптовая торговля (новое направление)
- Стандарт для производителей сельскохозяйственной и животноводческой продукции — ISO/TS 22002-3:2011 – будет обновлен и переиздан позднее.
Теперь предприятия должны применять два стандарта: базовый общий ISO 22002-100 плюс свой секторальный (например, для пищевого производства — ISO 22002-1).
Кому важно пройти обучение:
🔘Менеджерам по качеству и пищевой безопасности;
🔘Внутренним аудиторам СМБПП
🔘Участникам групп по пищевой безопасности
🔘Специалистам организаций, которые работают по стандартам ISO 22000:2018 или FSSC 22000 v. 6.0
🔘Внешним аудиторам цепей поставок продуктов питания и экспертам по пищевой безопасности
Каждый участник получает сертификат о прохождении курса и учебные материалы.
22.09.2025
