Исследователи из пермского Политеха разработали новые йогурты на основе гречневого и рисового молока. Такое растительное молоко не содержит глютен и включает в себя пребиотические компоненты, необходимые для сохранения полезных свойств продукта.
Подробнее ...
Ученые из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН в Пущино совместно с коллегой из Московского политехнического университета разработали новую технологию производства безлактозных молочных продуктов.
Подробнее ...
Технологию безглютенового кухена (немецкий десерт, пирог) из композитных смесей муки с заменой молочных компонентов на безлактозные продукты совершенствует студент Государственного аграрного университета Северного Зауралья (Тюмень) Артем Прохур.
Подробнее ...
Маслозавод «Пестравский» (Самарская область) представил два новых направления – высокобелковый протеиновый коктейль Letʼs Go и линейку безлактозных молочных продуктов. В день презентации новинок завод посетила делегация комитета Самарской губернской думы по сельскому хозяйству и продовольствию.
Подробнее ...
Оренбургский молочный комбинат (входит в ГК «Канталь») представил новую линейку безлактозного молока под торговой маркой «Летний луг».
Подробнее ...
Группа компаний «Эконива» начала производство безлактозного молока. Первоначально безлактозное молоко будет поставляться в отели и общепит, торговую сеть Metro и в кафе магазинов «Перекресток».
Подробнее ...
Пензенская компания «Молком» выпустила линейку безлактозных молочных новинок. Ассортимент широкий: молоко, сметана, мягкий творог, греческий йогурт. Все продукты высокого качества, гипоаллергенны, легко усваиваются и без лактозы.
Подробнее ...
Первая партия йогуртов без лактозы Viola Free в начале июня сошла с конвейера нового завода компании, расположенного в городе Алексеевке.
Подробнее ...
В бортовом меню бизнес-класса «Аэрофлота» с 8 апреля появится безлактозное молоко российского производства, сообщает пресс-служба авиаперевозчика.
Подробнее ...
Список корпораций, которые пытаются показаться чуть более экологичными и технологичными, пополнился. Компания Unilever сделала безлактозное мороженое при помощи прецизионной ферментации.
Подробнее ...