Одни из крупнейших французских торговых сетей Leclerc и Cooperative U изъяли из продаж мягкие сыры сорта сель-сюр-шер, которые были заражены кишечной палочкой, следует из данных, опубликованных на сайтах компаний.
Подробнее ...
Амари Гишон известен тем, что создаёт торты необычных дизайнов и шоколадные скульптуры. Его последним шедевром стали гигантские часы, сделанные из шоколада.
Подробнее ...
Французские органы здравоохранения выявили 21 случай листериоза, в том числе два случая смерти, которые могут иметь возможную связь с потреблением пастеризованных молочных сыров из сыроварни, у которой была отозвана лицензия.
Подробнее ...
Винодельческое хозяйство Roquenegade, расположенное во французском департаменте Од в Окситании, было удостоено Национальной премии за инновации, которую присуждает Министерство сельского хозяйства страны.
Подробнее ...
Шампанский дом G. H. Mumm (Франция) сообщил, что успешно отправил в космос и обратно специально созданную для употребления в безвоздушном пространстве бутылку игристого. Mumm Cordon Rouge Stellar было запущено в космос с космодрома во Флориде 25 июня, а вернулось на Землю 15 июля.
Подробнее ...
Инсталляция Paysage de Pain («Пейзаж из хлеба»), созданная MERO Studios и фондом Pain de L’Espoir, использует 780 несвежих багетов для строительства публичного павильона. Расположенная во дворе Hôtel de Lunas в Монпелье, она исследует потенциал хлеба как архитектурного материала и символа избыточного потребления.
Подробнее ...
Американская певица и автор песен Нора Джонс, обладательница десяти премий «Грэмми», запустила собственную линейку вин под названием This Life. Винодельческий проект она реализует совместно с Maison Wessman — хозяйством на юго-западе Франции, где артистка теперь является совладельцем.
Подробнее ...
Хлеб, приготовленный с использованием пророщенной муки, может стать новым шагом в направлении здорового питания, утверждают ученые из Лаборатории пищевых технологий ESPOL (Франция).
Подробнее ...
Винодельни на юге Франции экспериментируют с торговыми автоматами, установленными вдоль дорог. В них можно приобрести вино в бутылках. Автомобилисты получили возможность приобрести охлаждённые бутылки вина, используя кредитную карту и QR-код.
Подробнее ...
Винодельня Chateau Coutet в Сент-Эмильоне (Франция) объяснила, зачем начала производство традиционного японского соевого соуса. По словам владельцев, проект стал ответом на последствия изменения климата, которые снизили урожайность части виноградников.
Подробнее ...