Инсталляция Paysage de Pain («Пейзаж из хлеба»), созданная MERO Studios и фондом Pain de L’Espoir, использует 780 несвежих багетов для строительства публичного павильона. Расположенная во дворе Hôtel de Lunas в Монпелье, она исследует потенциал хлеба как архитектурного материала и символа избыточного потребления.
Подробнее ...
Американская певица и автор песен Нора Джонс, обладательница десяти премий «Грэмми», запустила собственную линейку вин под названием This Life. Винодельческий проект она реализует совместно с Maison Wessman — хозяйством на юго-западе Франции, где артистка теперь является совладельцем.
Подробнее ...
Хлеб, приготовленный с использованием пророщенной муки, может стать новым шагом в направлении здорового питания, утверждают ученые из Лаборатории пищевых технологий ESPOL (Франция).
Подробнее ...
Винодельни на юге Франции экспериментируют с торговыми автоматами, установленными вдоль дорог. В них можно приобрести вино в бутылках. Автомобилисты получили возможность приобрести охлаждённые бутылки вина, используя кредитную карту и QR-код.
Подробнее ...
Винодельня Chateau Coutet в Сент-Эмильоне (Франция) объяснила, зачем начала производство традиционного японского соевого соуса. По словам владельцев, проект стал ответом на последствия изменения климата, которые снизили урожайность части виноградников.
Подробнее ...
Volta Group, специализирующаяся на производстве возобновляемых источников энергии, и Richel Group, европейский производитель теплиц, объявили о вводе в эксплуатацию во Франции фотоэлектрических теплиц Les Vergers de Fouillas.
Подробнее ...
Бургундский винодельческий дом Albert Bichot провел эксперимент, выдержав бочки с шардоне урожая 2024 года на борту парусного судна Grain de Sail II в рамках трансатлантического рейса.
Подробнее ...
Автоматизированные вендинг магазины по продаже вина, иногда работающие круглосуточно, вскоре могут стать отличительной чертой французских дорог после того, как фирма Cave O Vin усовершенствовала модель, которая соответствует законам о продаже алкоголя.
Подробнее ...
Суд Анже приговорил к одному году лишения свободы условно виноградаря-пенсионера из долины Луары за фальсификацию более 2,3 тыс. гектолитров вина.
Подробнее ...
В департаменте Юра на востоке Франции приготовили самое большое сырное фондю в истории. Его вес составил 2117,5 килограмма, сообщает Mon séjour en montagne.
Подробнее ...