В Москве начали продавать свежие ягоды в специальных брендированных торговых точках, которые каждое лето на протяжении девяти лет пользуются большой популярностью. Для производителей это возможность продавать товар на столичном рынке.
Подробнее ...
Евросоюз профинансировал проект BreedingValue, чтобы увеличить генетическое разнообразие и вывести ягоды, способные лучше переносить жару и снизить риски падения урожайности.
Подробнее ...
Ученые Сибирского федерального университета доказали, что добавление порошка из семян калины в мучные и кондитерские изделия существенно повышает их полезные качества.
Подробнее ...
В Минсельхозпроде республики Бурятия рассказали о производителях, которые выпускают линейку необычных продуктов питания с содержанием дикорастущих растений Бурятии: ягод, орехов и трав.
Подробнее ...
Бруснику с кедровыми орешками, джемы из голубики и красной смородины — хабаровская компания «ГУСТО Family» разработала новую линейку десертов с дальневосточными эндемиками.
Подробнее ...
Микробиологи из Университета Джорджии (UGA) разработали технологию, которая улучшит методы обнаружения норовируса в продуктах, и уже проверяют её на ягодах.
Подробнее ...
Агро группа «Темник» из Бурятии намерена создать в регионе облепиховый кластер, который будет заниматься полным циклом производства: от выращивания «Золота Ацулы» — так в Бурятии называют дикую облепиху, до продажи продукции под собственным брендом.
Подробнее ...
Специалисты Тимирязевской сельхозакадемии (РГАУ-МСХА) разработали современную методику размножения арктической княженики — ягоды, которая очень полезна для иммунитета человека, обладает успокаивающими и жаропонижающими свойствами.
Подробнее ...
Четыре выпускника Нижегородского исследовательского университета разработали автономные модульные агрокомплексы GardenSharing — мобильные боксы на 500-1,5 тыс. посадочных мест, в которых можно круглогодично выращивать ягоды и овощи.
Подробнее ...
Сегодня мы поговорим о принципах хранения клубники, черники, малины и других мягких ягод. Это самые скоропортящиеся из всех фруктов. Как обеспечить им максимальный срок годности?
Подробнее ...