Бурятские дикоросы добавляют в колбасу и сыр
В Минсельхозпроде республики Бурятия рассказали о производителях, которые выпускают линейку необычных продуктов питания с содержанием дикорастущих растений Бурятии: ягод, орехов и трав.
Подробнее ...
Метка: Ягоды
Джемы из дальневосточных ягод производят в Хабаровске
Бруснику с кедровыми орешками, джемы из голубики и красной смородины — хабаровская компания «ГУСТО Family» разработала новую линейку десертов с дальневосточными эндемиками.
Подробнее ...
Новый метод обнаружения норовируса в ягодах разработан в США
Микробиологи из Университета Джорджии (UGA) разработали технологию, которая улучшит методы обнаружения норовируса в продуктах, и уже проверяют её на ягодах.
Подробнее ...
Облепиховый кластер создают в Бурятии
Агро группа «Темник» из Бурятии намерена создать в регионе облепиховый кластер, который будет заниматься полным циклом производства: от выращивания «Золота Ацулы» — так в Бурятии называют дикую облепиху, до продажи продукции под собственным брендом.
Подробнее ...
Ученые создали метод ускоряющий размножение княженики в 10 раз
Специалисты Тимирязевской сельхозакадемии (РГАУ-МСХА) разработали современную методику размножения арктической княженики — ягоды, которая очень полезна для иммунитета человека, обладает успокаивающими и жаропонижающими свойствами.
Подробнее ...
Мобильные агрокомплексы для ягод создали нижегородские студенты
Четыре выпускника Нижегородского исследовательского университета разработали автономные модульные агрокомплексы GardenSharing — мобильные боксы на 500-1,5 тыс. посадочных мест, в которых можно круглогодично выращивать ягоды и овощи.
Подробнее ...
Особенности промышленного хранения ягод
Сегодня мы поговорим о принципах хранения клубники, черники, малины и других мягких ягод. Это самые скоропортящиеся из всех фруктов. Как обеспечить им максимальный срок годности?
Подробнее ...
Энергосберегающую установку для сушки ягод создали в Иркутске
Команда ученых из Иркутского ГАУ разработала инновационную установку для сушки и обработки ягод брусники, облепихи, смородины, черники и других. Оборудование уже готовы закупить производители из региона.
Подробнее ...
Голубику для московского региона выведут в Тимирязевке
На территории Лаборатории плодоводства Тимирязевская академия запустила впервые в своей истории исследования голубики. Уже посажено более 40 сортов, которые станут частью биоресурсной коллекции.
Подробнее ...
Перерабатывать облепиху в промышленных масштабах будут в Бурятии
В дни фестиваля фермерской продукции «СВОЁ» в Селенгинском районе республики Бурятия состоялось открытие предприятия по переработке облепихи ООО «Темник».
Подробнее ...