До 90% рабочей силы в Финляндии летом по сбору ягод составляют жители Таиланда, однако ни один таец, до сих пор не приехал в эту страну Северной Европы. Ситуация по сбору урожая уже подошла к критической точке.
Подробнее ...
Ученые Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления (ВСГУТУ) разработали инновационный способ производства биологически активной добавки (БАД) из плодов облепихи – с использованием ультразвуковой обработки.
Подробнее ...
Вертикальная ферма «Агротуннель» (Agrotunnel) обеспечивает оптимальные условия выращивания, контролируемые искусственным интеллектом, и удовлетворяет потребности в электроэнергии с помощью запатентованных солнечных панелей.
Подробнее ...
В Москве начали продавать свежие ягоды в специальных брендированных торговых точках, которые каждое лето на протяжении девяти лет пользуются большой популярностью. Для производителей это возможность продавать товар на столичном рынке.
Подробнее ...
Евросоюз профинансировал проект BreedingValue, чтобы увеличить генетическое разнообразие и вывести ягоды, способные лучше переносить жару и снизить риски падения урожайности.
Подробнее ...
Ученые Сибирского федерального университета доказали, что добавление порошка из семян калины в мучные и кондитерские изделия существенно повышает их полезные качества.
Подробнее ...
В Минсельхозпроде республики Бурятия рассказали о производителях, которые выпускают линейку необычных продуктов питания с содержанием дикорастущих растений Бурятии: ягод, орехов и трав.
Подробнее ...
Бруснику с кедровыми орешками, джемы из голубики и красной смородины — хабаровская компания «ГУСТО Family» разработала новую линейку десертов с дальневосточными эндемиками.
Подробнее ...
Микробиологи из Университета Джорджии (UGA) разработали технологию, которая улучшит методы обнаружения норовируса в продуктах, и уже проверяют её на ягодах.
Подробнее ...
Агро группа «Темник» из Бурятии намерена создать в регионе облепиховый кластер, который будет заниматься полным циклом производства: от выращивания «Золота Ацулы» — так в Бурятии называют дикую облепиху, до продажи продукции под собственным брендом.
Подробнее ...