Кефир с персиком и маракуйей Activia вышел в Великобритании
Бренд функциональных йогуртов Activia, принадлежащий Danone, выпустит в марте 2025 года один новый йогурт и два кефира.
Подробнее ...
Метка: Йогурт
«Виола» защитила дизайн йогурта Laplandia от попыток копирования
Компании «Виола» и «Галактика» урегулировали спор об имитации ООО «Галактика» дизайнов упаковки густых йогуртов Laplandia (ООО «Виола»), который возник в 2024 году.
Подробнее ...
Виновной в отравлении детей йогуртом могут признать сотрудницу молзавода
Бывший мастер производственного отдела ООО «Молоко» (город Новотроицк) обвиняется в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, повлекшем по неосторожности массовое отравление людей (ч. 1 ст. 236 УК РФ).
Подробнее ...
Яблочные волокна усиливают жизнеспособность пробиотиков в йогурте
Исследование, проведенное учеными из Ионического университета в Греции, показало, что добавление яблочных волокон в йогурт может значительно повысить жизнеспособность пробиотиков после их прохождения через желудочно-кишечный тракт.
Подробнее ...
Йогурты «Эссойла» вскоре появятся на прилавках карельских магазинов
АО «Эссойла» станет первым в Карелии госпредприятием полного цикла переработки молока. Уже в этом году туда завезут первое поголовье скота, которое с каждым годом будет увеличиваться. Цех переработки молока тоже расширят: объемы вырастут, появится новая продукция.
Подробнее ...
Йогуртовая закваска «для женщин» разработана в России
Разработана уникальная отечественная закваска для питьевых йогуртов, способных обогащать женскую микрофлору и профилактировать половые и урогенитальные инфекции.
Подробнее ...
«Бабл-йогурт», созданный студентами КНИТУ, появится во «ВкусВилле»
Бабл-йогурт от студентов Казанского национального исследовательского технологического университета (КНИТУ-КХТИ) занял первое место в молочном треке на международном бизнес-инкубаторе «Коллаб 2К24».
Подробнее ...
Разработана уникальная защитная культура для кисломолочных продуктов
Ученые НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» разработали новую защитную бактериальную культуру для производства йогуртов, сыров, творога и других кисломолочных продуктов.
Подробнее ...
Первый растительный йогурт из люпина и овса создали в Австралии
Пищевые инженеры из Университета Монаша в Австралии разработали растительный йогурт, сравнимый с молочным по вкусу и консистенции и превзошедший его по питательным свойствам.
Подробнее ...
Сублимированный йогурт будут выпускать в Тюмени
Резидент индустриального парка «Боровский» компания «Грин Лайф» привезла на выставку «Тюменская марка» свой новый продукт – сублимированное мороженое. Выпускать необычное лакомство начали в этом году.
Подробнее ...