Структура немецкого производителя пластиковых крышек и упаковки Menshen – ООО «Менсен пакаджинг СНГ» – подала в Арбитражный суд Москвы иск против «Эйч энд эн» (ранее – «Данон Россия»).
Подробнее ...
Биотехнологи из Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) открыли уникальную комбинацию бактерий, способную заменить крахмал и желатин в кисломолочных продуктах.
Подробнее ...
Компания Meiji готовится представить свою последнюю инновацию — «Йогурт для ухода за кожей Meiji W» — функциональный молочный продукт, призванный решить растущую обеспокоенность потребителей здоровьем кожи.
Подробнее ...
Специалисты Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) на базе ГК «СОЮЗСНАБ» разработали инновационную заквасочную культуру для производства низколактозного йогурта под брендом «Иван-поле».
Подробнее ...
Бренд функциональных йогуртов Activia, принадлежащий Danone, выпустит в марте 2025 года один новый йогурт и два кефира.
Подробнее ...
Компании «Виола» и «Галактика» урегулировали спор об имитации ООО «Галактика» дизайнов упаковки густых йогуртов Laplandia (ООО «Виола»), который возник в 2024 году.
Подробнее ...
Бывший мастер производственного отдела ООО «Молоко» (город Новотроицк) обвиняется в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, повлекшем по неосторожности массовое отравление людей (ч. 1 ст. 236 УК РФ).
Подробнее ...
Исследование, проведенное учеными из Ионического университета в Греции, показало, что добавление яблочных волокон в йогурт может значительно повысить жизнеспособность пробиотиков после их прохождения через желудочно-кишечный тракт.
Подробнее ...
АО «Эссойла» станет первым в Карелии госпредприятием полного цикла переработки молока. Уже в этом году туда завезут первое поголовье скота, которое с каждым годом будет увеличиваться. Цех переработки молока тоже расширят: объемы вырастут, появится новая продукция.
Подробнее ...
Разработана уникальная отечественная закваска для питьевых йогуртов, способных обогащать женскую микрофлору и профилактировать половые и урогенитальные инфекции.
Подробнее ...