хард-зельцер, Сэм Алкейн, йогуртовая сыворотка, Norwhey

Из йогуртовой сыворотки производят хард-зельцер в США

Ученый-диетолог Сэм Алкейн запустил бренд хард-зельцеров Norwhey. Их готовят на основе йогуртовой сыворотки. Благодаря идее Сэма побочный продукт молочного производства можно не выбрасывать, а повторно использовать.

Подробнее ...
«Молочная кухня», Башкирия, йогурт с биойодом, для детей

«Молочная кухня» Башкирии выпустила йогурт с биойодом для детей

В Башкортостане решили бороться с йододефицитом с помощью йогурта. «Молочная кухня» разработала продукцию с добавлением биойода. Её уже начали поставлять в некоторые школы и детские сады.

Подробнее ...
йогурт, кокосовое молоко, без лактозы, биотехнологии, Пермь, Политех

Йогурт из кокосового молока создали ученые из Перми

Биотехнологи Пермского Политеха предложили создать йогурт на основе кокосового молока, который будет усваиваться лучше и позволит обеспечить потребителей полезными для желудочно-кишечного тракта бактериями.

Подробнее ...