мука, афлатоксин, кукуруза

Новый биосенсор обнаружит афлатоксин в продуктах

Российские ученые разработали новое покрытие для стеклянных интерферометрических сенсорных чипов. Оно позволяет прочно закреплять биомолекулы на их поверхности для определения содержания токсинов плесени — микотоксинов — в продуктах питания.

Подробнее ...
Ростовский попкорн, «лопающаяся кукуруза», попкорн

Ростовский попкорн отлично жарится и на сковороде

Сотрудники Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказывают о том, откуда появился попкорн, о выращивании «попкорновой» кукурузы в Ростовской области, а также дают советы по приготовлению этой популярной закуски.

Подробнее ...
кукуруза, азот, датчик

Кукурузу со встроенным датчиком азота создали в США

В Иллинойском университете разрабатывают уникальные способы изучения кукурузы и количественной оценки биологических систем с помощью цифровых технологий. Один из проектов — генетический датчик, встроенный в растение кукурузы.

Подробнее ...
«Мираторг», гибриды кукурузы ,кукуруза

«Мираторг» представил новые гибриды кукурузы

Холдинг «Мираторг» в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ разработал 7 новых высокоурожайных гибридов кукурузы.

Подробнее ...
кукуруза, желтая, без глютена

Кукурузу для людей с непереносимостью глютена создали в Аргентине

Ученые Национального института сельскохозяйственных технологий (INTA) Аргентина вывели новый сорт кукурузы, который позволяет создавать продукты для людей с непереносимостью глютена.

Подробнее ...
кукуруза, ГМО, бройлеры

Влияние ГМО-кукурузы проверили на бройлерах – с ними все в порядке

Новое исследование показывает, что кормление крыс и цыплят-бройлеров зерном, полученным из генетически модифицированных (ГМ) культур, не оказывает негативного влияния на их здоровье и производительность.

Подробнее ...