Отличить фальсификат меда в магазине невозможно, однако настоящий продукт отличается особым вкусом и реакцией организма на него. Об этом заявил председатель Союза пчеловодов России Валерий Капунин.
Подробнее ...
Производство водки в России в 2023 году снизилось на 4,3% по сравнению с 2022 годом и составило 80,4 млн дал, производство коньяка – на 0,7%, до 8,8 млн дал. Производитель сидров Bullevie Дмитрий Тихомирова поделился оценкой такой ситуации.
Подробнее ...
Соответствие шоколада «Аленка» и других продуктов, получивших сертификат халяль, требованиям ислама вызывает сомнение, заявили представители мусульманского экспертного сообщества.
Подробнее ...
Сейчас SPF-яйца для производства в том числе живых ветеринарных вакцин Россия завозит из-за рубежа, в основном из Германии. Что нужно для запуска собственного производства SPF-яйца в России?
Подробнее ...
Российские производители молочных продуктов находятся в зависимости от импортных ферментов. Молочные предприятия Юга России подтвердили, что зависимость от импорта прослеживается в производстве сметаны и сыра.
Подробнее ...
Эксперимент по внедрению системы, исключающей техническую возможность продажи просроченной продукции, прокомментировал Председатель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.
Подробнее ...
Угрозой европейским ценностям стали российские производители пищевого оборудования. Крупнейшая в Европе выставочная компания «Мессе Франкфурт» объявила, что не ждет на своей выставке ИФФА 2022 экспонентов из России и Белоруссии.
Подробнее ...
Сетевое издание OHLEBE.ru, специализирующиеся на хлебопекарной и кондитерской отраслях, попросило представителей отрасли спрогнозировать будущее в сложившихся условиях, но говорить о нем эксперты пока не готовы.
Подробнее ...
Запрет Роспотребнадзора в части употребления школьниками колбасных изделий получил всплеск критики со стороны российского бизнеса и отраслевых экспертов.
Подробнее ...
Сырье, из которого делаются торты и вафли, а также соблюдение технологий производства этой продукции вызывают сейчас большие претензии.
Подробнее ...