В отличие от обычного молока, Fairlife проходит специальную фильтрацию: в нем больше белка, вдвое меньше сахара и нет лактозы. Для Coca-Cola Fairlife стал крупнейшим приобретением за 133-летнюю историю компании, общая стоимость сделки составила $7,4 млрд.
Подробнее ...
Специалисты НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» по запросу крупнейшего китайского производителя кисломолочной продукции разработали инновационный для рынка продукт — молочное шампанское.
Подробнее ...
Ученые Санкт-Петербургского государственного аграрного университета стремясь улучшить оборудование для молочного животноводства разработали и запатентовали несколько уникальных технологий.
Подробнее ...
Индийский холдинг Uflex Group, один из крупнейших мировых производителей упаковочных материалов, обсуждает возможность открытия производства упаковки для соков и молочных продуктов на территории ОЭЗ «Стабна» в Смоленской области.
Подробнее ...
В издательстве Алтайского государственного аграрного университета (г.Барнаул) вышла новая монография: «Совершенствование молочного козоводства в Алтайском крае».
Подробнее ...
Управление федеральной антимонопольной службы (УФАС) по Свердловской области выдало предостережение главе Ирбитского молочного завода Григорию Бачерикову из-за его публичного прогноза по ценам на молоко.
Подробнее ...
Россельхознадзор выявил еще одну схему фальсификации продукции в сфере переработки молока. Так, в сухое молоко стали добавлять кукурузную муку, сухой белок и концентрированный жир.
Подробнее ...
Обширная деловая программа объединила лидеров молочной отрасли, ритейла, науки и маркетинга. Самая интересная и актуальная информация с полей деловой программы Dairy Tech — в обзоре Crispy News.
Подробнее ...
Северо-Западное межрегиональное Управление Россельхознадзора аннулировало больше 200 производственных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на молочную продукцию производства петербургского ООО «Русмол».
Подробнее ...
Учёные Томского государственного университета в рамках нового проекта проверят пробиотические свойства «чистой» лактобактерии, не имеющей резистентности к антибиотикам.
Подробнее ...