Веганское мороженое из McDonald’s «может содержать молоко»
Мороженое Vegan Scoop и фруктовый лёд McFreezy, тестовые продажи которых сейчас проходят в Великобритании, могут по факту оказаться вовсе не веганскими продуктами.
Подробнее ...
Метка: Молоко
Борьба с микробным заражением молока. Опыт Зимбабве
Команда учёных из Зимбабве, ЮАР и Дании при поддержке зимбабвийского Минздрава подробно изучила гигиенические характеристики молочных ферм, которые влияют на микробиологические примеси в молоке. В исследовании участвовали 6 мелких молочных ферм в Зимбабве; был измерен уровень микробиологической безопасности (УМБ) на таких поверхностях, как руки сотрудников и контейнеры для молока, и рассмотрено влияние гигиены на УМБ […]
Подробнее ...
Найден способ ускорения процессов лабораторной диагностики молока
Механическая и аппаратно-программная части прибора для измерения различных параметров молока были модернизированы учеными из Новосибирского государственного технического университета НЭТИ (НГТУ НЭТИ).
Подробнее ...
Компоненты для детских смесей смогли получить из табака
Американские ученые из Калифорнийского университета в Беркли создали генетически модифицированное (ГМ) растение, способное производить питательные элементы, близкие к веществам из натурального женского молока.
Подробнее ...
Шоколадное молоко Milka начнут продавать в Европе
Компания Arla Foods подписала лицензионное соглашение с Mondelēz International на производство и распространение нового шоколадного молока под брендом Milka в трех европейских странах.
Подробнее ...
Молоко карельских коров назвали уникальным
Национальный молочный конгресс впервые стартовал в Карелии сегодня, на который съехались более 200 представителей отрасли, сообщил директор Национального союза племенных организаций Юрий Корнеенко-Жиляев.
Подробнее ...
Второй американец заразился птичьим гриппом от коровы
Представители здравоохранения американского штата Мичиган объявили, что у работника фермы, контактировавшего с инфицированными коровами, выявлен вирус H5N1. Это второй зарегистрированный случай передачи болезни таким путем. Первый произошел ранее в этом году в Техасе.
Подробнее ...
Создан корм для коров, повышающий содержание йода в молоке и мясе
Ученые Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН (СПб ФИЦ РАН) повысили концентрацию йода в кормовых культурах для повышения продуктивности животноводства.
Подробнее ...
«ЭкоНива» отправила молоко в Китай по железной дороге
Молочный холдинг ГК «ЭкоНива» объявляет о начале экспортных поставок в Китай железнодорожным транспортом. Первые контейнеры с ультрапастеризованным молоком прибыли в город Сиань.
Подробнее ...
Наногель на базе молока снизил алкоголя в организме
Китайские и европейские биохимики создали гидрогель на базе молока, который способен активно вбирать в себя молекулы этанола и окислять его, тем самым предотвращая накопление алкоголя в организме человека.
Подробнее ...