«лучше употребить до», годность продуктов, Эстония

Маркировку срока употребления молока и йогуртов меняют в Эстонии

В Эстонии приступают к постепенному изменению обозначения срока годности на упаковке молочных продуктов. Срок хранения показывает, до какого момента пищевой продукт пригоден в пищу или сохраняет свои свойства.

Подробнее ...
органическое молоко, ритейл, обязательное органическое

Полки для органических продуктов могут обязать выделять в магазинах

Торговые сети хотят обязать выделять в магазинах полки для органической продукции — сейчас это делают по желанию. Новую меру рассматривает Минсельхоз, информацию подтвердил глава Национального органического союза Олег Мироненко.

Подробнее ...
Роскачество, Ультра-пастеризованное молоко, безопасное молоко

Ультра-пастеризованное молоко 30 марок проверили в «Роскачестве»

Роскачество исследовало ультрапастеризованное молоко 30 торговых марок. Закупочная стоимость составила от 5,77 до 13,99 руб. за 100 г/мл продукта (на момент закупки).

Подробнее ...
молочные снеки, молочные закуски, геймерская закуска

Молочные продукты для геймеров хотят разработать в США

В рамках проведения 10 ежегодного конкурса инновационных молочных продуктов, Национальный молочный совет (NDC) США объявил о том, что новинки должны быть нацелены на геймеров.

Подробнее ...
обязательная маркировка, молочная маркировка, молоко

1 сентября началась обязательная маркировка «молочки» с долгим сроком хранения

Обязательная маркировка молочной продукции со сроком хранения свыше 40 суток стартовала в России в среду, с 1 сентября производители должны наносить на продукцию средства идентификации.

Подробнее ...
искусственное молоко, молочные микроорганизмы, «Perfect Day», «прецизионная ферментация»

Запрограммированные микроорганизмы создают молоко без коров

Американская компания «Perfect Day» считается самой передовой на рынке лабораторных молочных продуктов. Она занимается поиском растительных альтернатив молочным продуктам животного происхождения.

Подробнее ...
Расистское молоко, виновата лактоза, негры и лактоза

Запретить молоко из-за расизма предлагают в Европе и США

Британская экологическая активистка Элисон Плаумер развернула кампанию против молочных продуктов. По ее словам, в употреблении молока есть «расистский элемент», так как среди выходцев из Африки и Азии многие не переносят лактозу.

Подробнее ...