Ученые РЭУ им. Г. В. Плеханова разработали систему персонализированного питания для снижения риска сахарного диабета второго типа за счет коррекции дефицита цинка с учетом генетических особенностей человека.
Подробнее ...
Бывший завод норвежского производителя упаковки для жидких пищевых продуктов Elopak, расположенный на территории промышленной зоны «Уткина заводь» во Всеволожском районе Ленинградской области, приостановил свою деятельность.
Подробнее ...
Центр изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества в ходе опроса выяснил, какие молочные продукты предпочитают россияне и по каким причинам от них отказываются.
Подробнее ...
Национальный союз производителей молока не поддерживает изменения в Законе «О защите прав потребителей», который устанавливает дополнительные требования к маркировке товаров, оформлению ценников и обязанность пропорционально изменять габариты упаковки при изменении массы продукта.
Подробнее ...
Ученые из Сербии разработали функциональный растворимый суп на основе термически обработанного обезжиренного козьего молока с экстрактом целебного гриба агроцибе цилиндрического и экстрактом семян из виноградных выжимок.
Подробнее ...
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета разработали более экологичный и быстрый способ выделения пенициллинов из коровьего молока.
Подробнее ...
Исследователи из Таиланда и Китая соединили обычное сухое молоко с сушеными фракциями моркови и кудрявой капусты кале, спрессовали это в обычные таблетки и получили лекарство против «плохого» холестерина.
Подробнее ...
Молочный союз России поддержал законопроект об оперативном ограничении оборота потенциально опасной продукции с использованием государственной системы маркировки «Честный знак», принятый Госдумой в первом чтении.
Подробнее ...
Ассоциация «Народный фермер» (АНФ), объединяющая более 14 000 фермеров и переработчиков, направила письмо с просьбой не применять штрафные санкции за просрочку доставки продукции, вызванную дефицитом топлива и очередями на АЗС.
Подробнее ...
Новое исследование ученых из США показывает, что глобальное потепление оказало более серьезное влияние на молочное животноводство, чем считалось ранее. Тепловой стресс у дойных коров снижает не только объемы надоя, но и качество молока.
Подробнее ...