банановая кожура, Теплица Neder Banaan, заменитель мяса

Банановую кожуру используют для веганского «мяса» в Нидерландах

Теплица Neder Banaan – первая и единственная банановая теплица в Нидерландах. В этой теплице исследователи из Вагенинского Университета работают над новыми методами выращивания и переработки.

Подробнее ...
вендинг, свежие мидии, торговый автомат

В Голландии внедряют продажу свежих мидий через торговый автомат

В Йерсеке, голландской столице выращивания мидий, открыли первый торговый автомат по продаже мидий. Автомат с мидиями работает каждый день кроме воскресенья в соответствии с местными правилами торговли.

Подробнее ...
Orbisk, пищевые отходы, контроль отходов

Разработана технология для борьбы с пищевыми отходами в ресторанах

Компания Orbisk, базирующаяся в Нидерландах, создает систему компьютерного зрения, позволяющую ресторанам и заведениям общественного питания выявлять и сокращать количество пищевых отходов.

Подробнее ...