"Алёнка" торт, «Эфко», безопасное масло

Негативные данные о пальмовом масле «Эфко» в тортах «Аленка» суд признал недостоверными

Суд удовлетворил требования «Эфко» и признал не соответствующими действительности сведения, распространенные в видеоролике «Чем травят наших детей?! Ядовитые сладости ЭФКО глицидол, техническое пальмовое масло, МХПД».

Подробнее ...
печенье, пальмовое масло, продукты на пальме, секрет масла

«Секрет», как определить пальмовое масло в продуктах, открыл врач

При приготовлении выпечки, сладостей, десертов, майонеза, молочной продукции, продуктов фастфуда используют отбеленное пальмовое масло, на нем обжариваются полуфабрикаты, рассказала врач-эндокринолог Оксана Михалева.

Подробнее ...
пальмовое масло, шоколад, цены

Цены на продукты изменятся из-за пальмового масла

Вскоре в магазинах перепишут ценники. Дело в пальмовом масле, существенно подорожавшем из-за дефицита. И хотя специалисты и потребители еще спорят, вредно оно или нет в пищевой продукции, кошельки в любом случае похудеют.

Подробнее ...
пальмовое масло, трансжиры, жиры, применение в кондитерке

Эксперт оценила «мифы» про пальмовое масло

Само по себе пальмовое масло не является вредным, и вокруг него ходит множество мифов. Об этом в среду рассказала диетолог, научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Наталья Денисова.

Подробнее ...
Пальмовое масло, экология, исследования, урожай, фермерство, Индонезия

Найден способ получать пальмовое масло без вреда для экологии

Исследователи подсчитали, что существующие фермы и плантации могут производить существенно больше пальмового масла без необходимости в преобразовании территорий тропических лесов.

Подробнее ...
Михаил Мальцев, пальмовое масло, глицидиловый эфир

Введение норматива по глицидиловым эфирам поддержал Масложировой союз

В Общественной палате РФ прошли общественные слушания на тему «Проблемы регулирования использования пальмового масла в пищевой промышленности». В ходе мероприятия выступил глава Масложирового союза России Михаил Мальцев.

Подробнее ...