«Искусственный язык» выявит некачественный алкоголь
Китайские исследователи представили уникальное устройство, способное анализировать алкогольные напитки на наличие добавок и токсинов с помощью модифицированных бактерий.
Подробнее ...
Метка: Новая разработка
Первую в России инулиновую пасту произвели в Астраханской области
Астраханское предприятие «Чаганское», выращивающее топинамбур и производящее из него сироп, планирует в 2025 году начать выпуск инулиновой пасты, диетического продукта для диабетиков.
Подробнее ...
Сыр «Брынза» с фенхелем и эстрагоном разработали в КГУ
Ученые из Курганского Государственного Университета разработали технологию производства мягких сыров с использованием растительных компонентов. Разработка получила серебряную медаль на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень — 2024», сообщает пресс-служба КГУ.
Подробнее ...
БАД из концентрата ягод красного винограда разработали в БелГУ
Впервые в истории учёные БелГУ получили Свидетельство о государственной регистрации продукции ЕврАзЭС. Уникальный результат многолетнего труда учёных НИИ Фармакологии живых систем теперь закреплён в едином реестре с именем БелГУ как заявителя и производителя.
Подробнее ...
Пищевые добавки из грибов на основе вятской ржи создали в Кирове
В ходе визита Дирекции НТП в ФГБНУ Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого состоялась встреча с молодыми учеными селекционно-семеноводческого центра.
Подробнее ...
Низкокалорийные сладости со стевией разработали в СОГУ
Студенты-технологи Северо-Осетинского государственного университета разработали низкокалорийные сладости, предназначенные для людей, которые соблюдают диету по состоянию здоровья. В ассортимент разработанных полезных десертов входят зефир, вафли, леденцы и печенье.
Подробнее ...
Закваску для детского творога без кислинки создали российские ученые
Специалисты научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики группы компаний «СОЮЗСНАБ» из Красногорска представили уникальную бактериальную закваску для детского творога, специально разработанную для детей до трех лет.
Подробнее ...
Обогащенный бета-каротином квас создали в ЮУрГУ
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали технологию обогащения кваса бета-каротином. Употребление такого напитка благотворно влияет на состояние кожи, снижает уровень холестерина в крови, защищает организм от рака.
Подробнее ...
«Леденец» для передачи вкуса через интернет создали в Китае
Группа китайских учёных, занимающихся биоинженерией и виртуальной реальностью, создала интерфейс в виде леденца, который позволяет людям чувствовать вкус в виртуальном пространстве.
Подробнее ...
Бетон из кофейной гущи создали в ДГТУ
Бетон на основе биоугля из кофейной гущи получили ученые ДГТУ в составе международного исследовательского коллектива. Авторы также предложили новую методику изготовления модифицирующей добавки.
Подробнее ...