В результате трехлетней научной работы учеными НИЦ пищевой промышленности и фармацевтики на базе ГК «СОЮЗСНАБ» разработана новая заквасочная культура для производства ряженки.
Подробнее ...
Институт экспериментальной медицины (ИЭМ, Санкт-Петербург) надеется в ближайшее время начать клинические испытания первой в мире съедобной вакцины от коронавируса, которая на вкус напоминает обычный кисломолочный продукт.
Подробнее ...
Вакцина на основе молочнокислых бактерий, которую разрабатывает Институт экспериментальной медицины (ИЭМ, Санкт-Петербург), подойдет для вакцинации детей и пенсионеров.
Подробнее ...
Сеть «Утконос» примет решение о реализации ряженки «Коровка из Кореновки», в которой Роскачество ранее обнаружило бактерии группы кишечной палочки, по результатам независимой экспертизы.
Подробнее ...
Роскачество закупило ряженку 20 популярных у россиян торговых марок (далее – ТМ), чтобы исследовать ее на предмет соответствия требованиям безопасности и качества.
Подробнее ...
Институт экспериментальной медицины (ИЭМ, Санкт-Петербург), в течение года планирует завершить доклинические испытания первой в мире съедобной вакцины от коронавируса, которая на вкус будет похожа на обычную ряженку.
Подробнее ...
Сделать привычную ряженку еще вкуснее и полезнее решила компания «Молторг» (бренд «Пестравка») и добавила в нее свежие и сочные фрукты и ягоды. В августе новинка поступает в продажу.
Подробнее ...