СПбГЭТУ «ЛЭТИ», базилик, сити-ферма

«Умная» сити-ферма в 2 раза повысила урожайность базилика

Ученые Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета имени В.И. Ленина (СПбГЭТУ «ЛЭТИ») нашли более эффективный способ выращивания и повышения урожайности ценной пряновкусовой культуры – базилика.

Подробнее ...
«ЛЭТИ», свежесть мяса, прибор оценки качества мяса

Новый прибор для экспресс-оценки свежести мяса

Ученые Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета «ЛЭТИ» на Всемирном фестивале молодежи в Сириусе представили разработку устройства, позволяющего в короткие сроки проводить анализ качества мяса на молекулярном уровне.

Подробнее ...
Какао, Санкт-Петербург, шоколадное сырье

Терминал для перевалки африканских какао построят в Петербурге

Строительство перевалочного терминала экспортируемых из Африки в Россию какао-бобов в Санкт-Петербурге поможет снизить цены на шоколадное сырье, считает директор Института Африки Российской академии наук, член-корреспондент РАН Ирина Абрамова.

Подробнее ...
Пиво, «Гранатовый браслет», Burning Brewery

Пиво со вкусом салата «Гранатовый браслет» выпустили в Санкт-Петербурге

Питерские пивовары из Burning Brewery радуют своих поклонников новым напитком — гозе «Гранатовый браслет». Этот уникальный напиток пивовары создали специально для любителей русской классики и застольных вечеров.

Подробнее ...
Конфеты «Птичка», The Blueprint, КФ «Культура»

Конфеты «Птичка» сделали голубыми за счет черники

Независимое издание о моде и современной культуре The Blueprint и петербургская кондитерская фабрика «Культура» выпустили конфеты «Птичка». Команды вдохновлялись «любовным настроением» картин Вонга Кар-Вая.

Подробнее ...
Пиво со вкусом селёдки под шубой, Burning Brewery, пиво

Пиво со вкусом селёдки под шубой выпустили в России

Пиво со вкусом сельди под шубой начали продавать в России. Питерская пивоварня Burning Brewery обещает неповторимый вкус одного из традиционных новогодних блюд, однако первые отзывы о напитке можно назвать неоднозначными.

Подробнее ...
НТИ, коктейль, кофемашина

Барный аналог кофемашины изобрели в Санкт-Петербурге

Российские студенты разработали автоматизированную станцию для приготовления коктейлей на большую компанию, рассказали в пресс-службе «Платформы Национальной технологической инициативы (НТИ)».

Подробнее ...
«Север-Метрополь», пирожное «Картошка», десерт

Гигантское пирожное «картошка» приготовили в Петербурге

Огромное пирожное «Картошка» весом 123,2 килограмма выпустило кондитерское производство «Север-Метрополь» в Петербурге. Как рассказали в пресс-службе компании, над созданием угощения трудилась команда из двух кондитеров более четырёх часов.

Подробнее ...
Свежесть мяса, ультрафиолет, «ЛЭТИ»

Свежесть мяса за несколько минут определит ультрафиолет

Специалисты Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета «ЛЭТИ» разработали технологию, позволяющую с помощью ультрафиолета оперативно оценивать свежесть и качество мяса в промышленных масштабах.

Подробнее ...