Специалисты стартапа ClimateAi, который работает на основе глобальных климатических моделей, спутниковых и полевых данных, сделали вывод как изменение погодных условий на планете будет влиять на работу виноделен.
Подробнее ...
В предыдущих исследованиях ученые выяснили, что при вскрытии бутылки шампанского газы, вырывающиеся наружу, движутся быстрее звука, создавая ударные волны, которые складываются друг с другом, образуя диски Маха. В новом исследовании австрийские ученые впервые смогли полностью описать этот процесс с помощью симуляции и компьютерного моделирования. Результаты работы помогут разобраться в ряде вопросов в ракетостроении и военном […]
Подробнее ...
Депутат Госдумы Султан Хамзаев (ЕР) заявил РИА Новости, что намерен запретить название «детское шампанское», и призвал наказывать его производителей за популяризацию алкоголя среди детей.
Подробнее ...
Алкогольный дистрибутор Luding Group запустит производство первой своей линейки игристых вин на мощностях Olymp Winery в Краснодарском крае. Ассортимент — от базовых до премиальных вин, выпущенных традиционным методом.
Подробнее ...
Дом шампанского Moët & Chandon, принадлежащий LVMH, отмечает 280-летие выпуском новой линейки Collection Impériale Création No. 1. Дизайн разработал американский художник Даниэль Аршам (Daniel Arsham).
Подробнее ...
В 2023 году в Дагестане протестировали способ уборки винограда с помощью комбайна, сообщает пресс-служба Минсельхоза России. Специалисты вывели технику на плантации Дербентского завода игристых вин.
Подробнее ...
Глобальное потепление может серьёзно повлиять на вкус шампанского, который уже никогда не станет прежним. Ранее ученые предупредили, что ряд вин могут исчезнуть с прилавков магазинов из-за глобального потепления.
Подробнее ...
При хранении игристые вина понемногу теряют углекислый газ и способность образовывать колючие пузырьки. Ученые из Шампани (Франция)показали, что время, в течение которого это происходит, зависит от размеров бутылки и самые вместительные могут удерживать газ максимум до 130 лет.
Подробнее ...
На элитных курортах Лазурного Берега, таких как Сен-Тропе (Франция), появилась новая мода добавлять кубики льда в розовое вино и шампанское.
Подробнее ...
Ученым Брауновского университета (США) удалось выяснить, почему пузыри в шампанском и игристых винах всплывают вертикально вверх ровными рядами, в отличие от других напитков.
Подробнее ...