Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) совместно с коллегами из Китая разработали способ употребления в пищу бета-каротина, который позволяет организму усваивать в 12 раз больший его объем, чем существующие способы.
Подробнее ...
Ученые Воронежского государственного аграрного университета (ВГАУ) с коллегами из Института генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси вывели новый сорт сои с содержанием белка до 40% и выше.
Подробнее ...
Компания New Protein Global разработала BioPur, технологию отжима масла из соевых бобов для производства соевого белка, где используется растворитель биологического происхождения, заменяющий широко используемое соединение гексан.
Подробнее ...
Президент РФ Владимир Путин передал доли нидерландских Agroterra Holdings B.V., NAP Finance B.V., кипрских Agro Investments Ltd. и Agro Holdings Ltd. в структурах агрохолдинга «Агротерра» во временное управление Росимущества.
Подробнее ...
Компания Moolec, занимающаяся молекулярной селекцией растений, вставила гены свиньи в соевые бобы, чтобы получить растительный белок с мясным вкусом, а также разрабатывает «мясной горох».
Подробнее ...
Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота. Отмечается, что этот продукт является богатым источником белка, клетчатки, железа, марганца и калия, улучшает обмен веществ и снижает холестерин.
Подробнее ...
Резкий рост спроса на биотопливо в США перевернул внутреннюю торговлю соевым маслом и сделает страну нетто-импортером в маркетинговом периоде 2023-24 (сентябрь-август) второй год подряд.
Подробнее ...
Новые сорта картофеля и сои, оптимально адаптированные к условиям Сибири, вывели специалисты Красноярского государственного аграрного университета (КрасГАУ). Разработка позволит забыть о потере урожая при заморозках и засухе.
Подробнее ...
Власти Южной Кореи опубликовали три отчёта о генетически модифицированных сое, рапсе и кукурузе, которые в дальнейшем собираются разрешить на территории страны.
Подробнее ...
В сое много белка, при этом она стоит дёшево. Но в необработанном виде соя достаточно токсична, поэтому перед использованием её обязательно нужно обработать. Об этом рассказала доцент кафедры Омского технического университета Светлана Чачина.
Подробнее ...