Котлеты, ферментированная соя, Тимирязевке

Котлеты из ферментированной сои разработали в Тимирязевке

Команда «Синтез аппетита», состоящая из первокурсников кафедры биотехнологии РГАУ‑МСХА имени К.А. Тимирязева, успешно вышла в финал всероссийского R&D‑инкубатора «КОЛЛАБ», организованного компанией «ВкусВилл».

Подробнее ...
Соя, АГАУ, без пестицидов

Технологию выращивания сои без пестицидов разработали в АГАУ

Ученые Алтайского аграрного университета реализуют проект, направленный на разработку методов, позволяющих выяснить, могут ли биопрепараты полностью заменить минеральные удобрения и синтетические пестициды при выращивании сои.

Подробнее ...
Соя, Китай, селекция

Двухметровые соевые «деревья» вывели в Китае

Институт растениеводства CAAS в Китае провел «празднование дня рождения» нескольких необычных растений сои. Посеянные в ноябре прошлого года, эти они превратились в крепкие экземпляры высотой два метра с толстыми, крепкими стеблями.

Подробнее ...
Спортпит, соя, «Томсоя»

Производство спортивного питания на основе сои откроют в Тосмке

В промышленном парке «Томск» появится новое производство специализированного спортивного питания. Компании «Томсоя» присвоен статус резидента промпарка, что позволит ей организовать на площадке «Березовая» выпуск инновационных пищевых продуктов на основе соевого белка.

Подробнее ...
Соя, ускоренная селекция, БелГАУ

Технологию ускоренного выращивания сои разработали в БелГАУ

Ученые центра геномной селекции и биотехнологий Белгородского ГАУ (участника ПСАЛ Приоритет 2030) совместно с ФГБНУ ВНИИСБ создали протокол для ускоренного выращивания сои и экспериментально подтвердили его в лабораториях для спидбридинга «КлимБиоТех».

Подробнее ...
ГМО-соя, продукты, ЕС

ЕС одобрил новую ГМО-сою для в продуктов и кормов

Разработанная китайской компанией Beijing DaBeiNong Biotechnology Co. Ltd. генетически модифицированная соя DBN9004 получила официальное разрешение на использование в пищевых и кормовых продуктах на территории Европейского союза.

Подробнее ...
Соевые палочки, фастфуд-тренд, палочки из соевого мяса

Соевые палочки стали новым фастфуд-трендом среди подростков

В последние месяцы на маркетплейсах набирает популярность новый фастфуд-тренд среди подростков – палочки из соевого мяса. Они позиционируются как вкусная альтернатива традиционным закускам, но стоит задуматься, насколько это безопасно для здоровья.

Подробнее ...