В Ульяновской области проводится модернизация предприятий пищевой промышленности. Так, производительность Ульяновского хладокомбината в 2018 году увеличилась в три раза. Это стало возможным благодаря переоснащению действующего оборудования на предприятии, которое 20 августа посетил губернатор Сергей Морозов, сообщается на сайте правительства Ульяновской области.
Как было отмечено, Ульяновский хладокомбинат – это один из лидеров по изготовлению мороженого на территории России, вся площадь производства – более 24 тысяч кв. м. В ближайшее время на профильное предприятие приобретут дополнительные единицы транспорта, а также произведут усовершенствование холодильных камер.
Как сообщила директор фабрики мороженого Екатерина Кузьминых, в настоящее время здесь проведена модернизация. «Сейчас переоборудовано два цеха – варочный по производству смеси для мороженого и фасовочный. На сегодняшний день данное оборудование готовит три тонны смеси в час в закрытом потоке. Это приводит к улучшению качества продукции, а также к расширению ассортимента», – пояснила Екатерина Кузьминых.
