Марка вегетарианских бургеров BeyondMet достигла соглашения с израильской торговой сетью Rami Levy и готовится к выходу в продажи. Ожидается, что аналогичные продукты вскоре поступят на прилавки.
Был проведен эксперимент, в рамках которого продукты BeyondMet поступили в отдельные рестораны в Израиле.
Его создатели говорят, что их новинка «пахнет, выглядит и кровоточит благодаря соку свеклы как обычное мясо». В таком продукте, как уточняется, «нет холестерина, сои или глютена, а насыщенных жиров всего пять граммов».
Впрочем, стоит такое мясо недешево – около десяти долларов за порцию в четверть кило.
Источник: calcalist.co.il
